孩子們今天期中考試,給他們做點好吃的東西好好補補!剛好家裡有cook100奧爾良烤肉料,立馬買了點五花肉給孩子們做他們最愛的奧爾良烤肉!這是一款操作簡單,鮮嫩多汁兒的奧爾良烤肉,你也一定會喜歡的!
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、帶皮五花肉洗幹淨,切成3公分左右的長條兒!
2、用叉子在五花肉上叉幾下,腌制的時候更加入味兒。
3、cook100奧爾良烤肉料140克倒入碗中!
4、加入少許涼水攪拌均勻!水不要太多,五花肉洗的時候帶的有水份!
5、把五花肉放進攪拌好的腌料中拌勻,讓每條五花肉都均勻的裹滿腌料兒!
6、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制5個小時左右!最好提前一天晚上腌制,會更加入味兒哦!中途記得翻面哦!
7、烤盤裡鋪上一層油紙,再墊上一層錫紙,把腌好的五花肉擺在烤盤裡!有烤架的可以直接放在烤架上面烤!(一定記得烤盤裡鋪油紙和錫紙哦,這樣烤盤裡才不會弄髒,容易清洗!)
8、再用錫紙包好,以免把五花肉表皮烤焦,也不會把烤箱弄的油乎乎的!
9、放入提前預熱好的烤箱中層,200度烤60分鐘!
10、烤好後取出,把剩下的腌料均勻的刷在五花肉上!
11、再次放入烤箱,上下火190度烤10分鐘即可!
12、生菜清洗幹淨備用!
13、烤好的五花肉切片即可包裹鮮嫩的生菜食用啦!
14、成品圖
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20、成品圖
烤箱溫度和時間僅供參考,以自家烤箱脾氣和五花肉的厚薄,适當調整!
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