都說冬天是适合吃蘿蔔的季節,想當然家家戶戶都會吃到那麼幾次白蘿蔔吧,那麼你們的白蘿蔔都是怎麼樣做的呢?是不是大多數人都是選擇清炒或者是炖肉?今天紫熒給大家分享一道鮮嫩多汁,鮮香美味的白蘿蔔做法,就是紅燒蘿蔔,這樣做的蘿蔔不僅入味,還色香味俱全,主要是做法還簡單,趕緊試試給家裡做來吃吧!
【食材準備】:白蘿蔔,小蔥,生抽,老抽,蚝油,油,鹽。
第一步:把白蘿蔔切成小塊,再把小蔥切成蔥花備好。
第二步:再把蘿蔔塊放入鍋中焯水,然後撈出來瀝幹水分。
第三步:熱鍋燒油,把瀝幹水分的蘿蔔塊放入鍋中翻炒,再放兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量的食鹽翻炒上色,再倒入一碗清水沒過蘿蔔後,轉成大火煮沸,再轉小火焖煮15分鐘左右就可以出鍋了,最後快起鍋的時候撒上蔥花即可吃啦~
春節期間,大魚大肉的同時也要補充素食的搭配,喜歡吃蘿蔔的,記得可以試試哦!
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