蝦滑丸子湯如何做?蝦滑化凍後拿小勺團成小丸子因為蝦滑裡面含有澱粉等配料,不需要做任何改動,這也就是方便的地方,今天小編就來聊一聊關于蝦滑丸子湯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
蝦滑化凍後拿小勺團成小丸子。因為蝦滑裡面含有澱粉等配料,不需要做任何改動,這也就是方便的地方。
用湯碗接一碗清水,放入鍋内燒開。等水剛開始冒泡的時候把丸子下到鍋裡。不要等水大開,那樣會把丸子煮散的。
蓋上鍋蓋煮一分鐘即可,不要煮的太過,那樣丸子會過硬口感不好。因為丸子比較小,一分鐘完全能夠煮透。
關鍵的一步,調入精鹽、味精、胡椒粉。先少放一點,嘗一下口感再依次添加,直到最佳口感。
最關鍵的一步,湯碗裡滴入香油,把丸子連湯澆入湯碗,就可以品嘗到香辣鮮美的蝦滑丸子湯了。
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