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大量生姜保存最久的方法

健康更新时间:2024-11-27 15:52:40

大量生姜保存最久的方法（生姜保存不當會危害健康）1

生姜是我們做各種美食不可缺少的食材，一般買回來的生姜，不是容易壞，就是慢慢變得幹癟。今天，川渝美食妹教大家幾個小竅門，如何保存生姜，放一年都不會壞？

方法一冷凍保存法

① 我們先把生姜切成片，放入一次性餐盒中或保鮮袋裡，再把它放入冰箱的冷凍室保存就可以了，這樣放上幾個月生姜都不會變質，要用的時候需要多少取多少。

大量生姜保存最久的方法（生姜保存不當會危害健康）2

② 要注意的是，不要将整塊姜放入冷凍保存，因為當你需要用的時候，必須将它全部解凍後才能使用，而凍過的生姜在常溫下是非常容易變質，在解凍的過程中，它會慢慢的變質，而切片的姜随取随用，不用解凍，直接就可以加入菜肴中，所以完全不用擔心變質的問題。

切片保存法：簡單方便，經常被人采納。

方法二埋藏法

① 準備一盆幹燥的沙子，然後把生姜埋在裡面，面上一定要用沙子蓋嚴實，不要露出姜來，再把它放在陰涼處，放上一年生姜取出來還是非常的新鮮。

大量生姜保存最久的方法（生姜保存不當會危害健康）3

② 沒有沙子也可以直接用土，方法和沙子保存法一樣，這樣也可以保存很長的時間不變質，姜農們保存大量的生姜，就是用土埋藏的方法來保存。

大量生姜保存最久的方法（生姜保存不當會危害健康）4

另外，我們平時在切剩下的一塊生姜，可以直接把它放在幹燥通風的地方，就可以了，千萬别放冰箱冷藏，不僅不能保鮮，反而會加速它的變質，變質腐爛的生姜，千萬不要食用，會損傷我們的身體健康。

大量生姜保存最久的方法（生姜保存不當會危害健康）5

生姜的保存方法和注意事項一定要掌握，家人的健康，從小事做好！

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