歡迎點擊上方關注。分享美食，分享生活。
今日強推一道清淡養生美食湯：椰子雞湯。
作為和廣東人一樣愛喝湯的福建人，萬物皆可煲湯。喝湯不僅是為了美味，有時候也是養生。
椰子雞湯
椰子雞湯，不僅營養豐富，利于消化，而且口味清淡的同時又能夠保留食材的鮮香口感，不失為一道阖家共享，老少皆宜的養生湯品。
材料：椰子1個，童子雞半隻，姜片，枸杞，鹽。
營養介紹：
1.童子雞，不僅肉質鮮嫩，而且湯汁極易入味，雞肉本身就富含各種人體所需的蛋白質。
2.椰子肉中帶有很多的果化學纖維、碳水化合物化合物；椰子汁中則含有多種多樣葡萄糖、人體脂肪、維他命和礦物質。
椰子和雞
養生功效：
這些食材中的營養物質除了給身體補充多種多樣營養物質外，還具有增強抵抗力、增強免疫力、緩解疲勞、推動基礎代謝的功效。
飲食禁忌：椰子汁本身含有較高糖分，高血糖患者慎食。
制作方法：
1.椰子鑿孔，倒出椰汁備用。劈開椰子殼，用金屬勺子掏出椰蓉。
2.童子雞洗淨，焯水兩分鐘，撈起備用。
3.一碗冷水入鍋，放入姜片，倒入處理過的雞肉與清洗切塊後的椰蓉，加入适量清水，開大火燒開，直到鍋中熬出雞肉的香味。
4.倒入椰子水，加入少許枸杞，小火慢熬十五分鐘，少許鹽調味即可出鍋。（童子雞不可以熬制太久，否則雞肉會老）
椰子劈開
食用方法：
建議食用先品湯，再食肉，後蘸料。
美味還沒上桌，就已經能夠聞到淡淡的椰香氣息，勾起滿滿的食欲；入桌就座，先盛上一小碗湯汁開胃，入口滿是雞湯的鮮中夾着椰肉的香，還略有一絲椰汁的清甜。
椰子雞湯的鮮甜是一種克制的鮮甜，不油不膩，清淡回甘，光喝湯總給人一種意猶未盡的感覺，這時候需要再來上一塊雞肉，童子雞肉鮮嫩爽滑，還帶着椰奶香，一口一塊都不夠滿足。而且童子雞肉質不柴，非常适合老年人和小孩食用。
當然，如果你想來點刺激的口味，那麼搭配點沙姜，青檸，和生抽做蘸料也是非常不錯的選擇。
椰子雞湯特寫
IT煮廚心得：
天下間的美味，并不是一定都要重油重辣，清淡養生的食譜一樣也可以做出人間美味。這道椰子雞湯，不僅制作簡單，而且口感獨特，清淡卻不失美味。大魚大肉之後，偶爾給自己煲一鍋椰子雞湯，給腸胃洗個澡，給舌頭放個松。
相信你也有屬于自己的養生健康美味食譜，歡迎評論區一起分享，讨論。我是一個愛生活，愛美食的IT理工男，您的每次點贊，關注，轉發都會是我創作的強大動力。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
