1、雞胗即是雞肫,也就是雞的胃部,100克雞胗含有大約118大卡的熱量,熱量比較高,含有豐富的蛋白質和膽固醇,減肥期間盡量少吃或者不吃。
2、雞胗可以健脾運胃,可以促進胃液的分泌,增強消化功能,能夠促進消化,緩解消化不良的症狀。雞胗中還含有豐富的鐵元素,可以促進血紅蛋白的合成,增強造血功能,預防缺鐵性貧血。但是,雞胗膽固醇含量很高,不宜多吃。
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