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魚香肉絲怎麼做簡單易學的

美食更新时间:2025-02-14 07:05:17

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）1

By 愛美食的拉拉【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 210克
胡蘿蔔大半根
青椒 2個
發好的木耳 100克
蒜 3瓣
姜 3片
料酒 2勺
白糖 1勺
陳醋 2勺
生抽 2勺
玉米澱粉 1勺
老抽 1勺
雞蛋清 25克
白胡椒 1克
水 150克
紅椒半個
玉米油 20克
小蔥末 20克
蒜末半茶匙
小米辣 2個

做法步驟

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）2

1、裡脊肉切絲

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）3

2、肉絲中放醬酒，白胡椒，澱粉，生抽

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）4

3、放雞蛋清，抓勻，腌制15分鐘

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）5

4、做一碗料汁，小碗中放糖，老抽，澱粉，醋，水，拌勻

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）6

5、青紅椒，胡蘿蔔，木耳切絲

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）7

6、胡蘿蔔和木耳沸水中炒熟，盛出備用

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）8

7、鍋中倒油，下蔥末，蒜末，小米辣炒香

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）9

8、放入腌好的肉沫，炒熟

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）10

9、下木耳，胡蘿蔔，青紅椒，最後撒上料汁翻炒2分鐘就可以出鍋啦

魚香肉絲怎麼做簡單易學的（魚香肉絲這樣做）11

10、成品

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