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涼拌皮蛋小妙招

生活更新时间:2024-11-25 18:41:46

涼拌皮蛋小妙招?皮蛋六個，切成四瓣，擺入在碟中肉末少許，姜蒜适量，辣椒醬、醬油待用熱鍋後，按次序下油、姜蒜、肉末、醬油、辣椒，辣椒醬爆至出油，在皮蛋上撒上一層糖後，把鍋裡的配. 料澆在皮蛋上，撒上蔥花即可，下面我們就來聊聊關于涼拌皮蛋小妙招?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌皮蛋小妙招

皮蛋六個，切成四瓣，擺入在碟中。肉末少許，姜蒜适量，辣椒醬、醬油待用。熱鍋後，按次序下油、姜蒜、肉末、醬油、辣椒，辣椒醬爆至出油，在皮蛋上撒上一層糖後，把鍋裡的配. 料澆在皮蛋上，撒上蔥花即可。

皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。

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