提起檸檬這種水果，相信很多人腦海中首先會想到它酸酸的味道。由于酸度高，檸檬一般都是作為烹饪的調料或被制作成茶飲。而檸檬水，就是很常見的一種飲品。每個喝過檸檬水的人，可能出發點都不一樣，有的人隻是單純喜歡它酸酸的、清爽的味道；有的人覺得喝檸檬水有助于消化、可以瘦身；還有人始終堅信每天喝檸檬水皮膚就能變白.....

關于檸檬水的功效，網上的描述也是五花八門，美白、瘦身、排毒、防癌、利尿......總之，被誇得非常強大。但事實真的是這樣嗎？檸檬水真的有這麼神奇的效果嗎？如果每天喝檸檬水，又能給身體帶來什麼好處呢？

如果真要說它的好處，檸檬水給身體帶來直觀的好處就是補水！

檸檬水自帶淡淡的水果清香和微微的酸味，喝起來比白開水好喝，它的熱量又比碳酸飲料和奶茶更低，所以它比奶茶等飲品更健康。

除了補充水分，檸檬的其他功效，勸大家還是不要抱太大的期望，因為真的沒那麼神乎，比如它的美白效果！

檸檬水因帶着“美白瘦身”的标簽，一直深受女性青睐。很多人認為堅持喝檸檬水就能美白，是因為檸檬中含有美白成分——維生素C。但是檸檬中維C的含量非常低，一大顆的檸檬所含的維C隻有20mg左右。也就是說，三個檸檬加起來，所含的維C含量才抵得上一顆冬棗的維C含量。再加上檸檬切片泡在水裡，能溶解到水裡的維C含量就更低了，所以想通過喝檸檬水來達到美白效果不太現實。

有人之所以覺得白天喝檸檬水會變黑，是因為他們認為檸檬含有光敏物質。白天喝檸檬水，這種光敏物質就會在陽光的影響下發生光敏反應，使皮膚變黑。

然而，事情沒那麼簡單！

我們可以先來認識一下什麼是光敏反應。光敏反應是指一些物質進入人體後，會和皮膚中的某種特定物質結合，在吸收紫外線後，皮膚就會出現類似炎症的過敏反應，形成黑色素沉澱，使得皮膚變黑。①

雖然檸檬中含有的呋喃香豆素屬于光敏物質，容易吸收紫外線，導緻光敏性皮炎。但在正常情況下，人體通過喝檸檬水攝入的呋喃香豆素的量不足以誘發光敏反應，而且這些物質進入人體後很快會被代謝掉，并不一定會在人體内逗留很久，還沒來得及進行光敏反應就消失了，又怎麼會使皮膚變黑呢！

喝檸檬水有防癌作用的說法，源于有人認為檸檬水屬于堿性水，可以改變人體内的酸堿失衡狀态，使酸堿恢複平衡。但實際上，人體自身就有一套精密的酸堿平衡體系，檸檬水幾乎對人體的酸堿度産生不了影響，更别提防癌效果了。

喝檸檬水雖然起不到美白和防癌作用，但是它味道清香，又富含維C、鉀、類黃酮等多種有益成分，日常适當喝還是對人體有益的。不過想要泡出口感好的檸檬水，在沖泡時就要注意了，一定要選擇新鮮的檸檬，帶皮切成薄片再泡水。一般帶皮的新鮮檸檬維C含量比幹檸檬高，檸檬皮所含的類黃酮物質及檸檬精油含量也比果肉更高。另外，沖泡檸檬水時的溫度也要注意，水溫不宜太低也不宜太高。水溫過低泡不出檸檬的清香味，水溫過高會使檸檬酸味溢出過多，影響口感；一般用60-70℃的水沖泡檸檬水更合适。

喝檸檬水好處多多，但也要适量哦！日常補充水分還是以天然涼白開和優質飲用水為主比較好。臘梅園系列飲用水，源水經過先進生産工藝制取，清洗消毒，無菌灌裝，安全又健康；生産工藝及整體技術水平優于行業标準，産品品質可溯源更有保障！日常補充水分，選臘梅園準沒錯！

參考内容：

①光敏反應的概念參考百度百科“光敏反應”概述

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