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青檸檬膏正确的熬法電飯煲

圖文更新时间:2024-12-03 05:47:03

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）1

今日主廚

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）2

今年我家寶寶上幼兒園了，沒想到一去就感冒。幼兒園的老師就教了這個檸檬膏，做法超級簡單，寶寶喝完後很喜歡，而且全家人都愛喝。

之前一聽自己做枇杷膏、雪梨膏就頭疼，熬的時候要守着鍋，還要不停地攪拌，很耗費時間，一不留神就糊鍋，弄得手忙腳亂。另外像秋梨膏和枇杷膏這樣的膏方中加了一些中藥材，我也擔心有的藥材太寒涼不太适合年紀較小的孩子，這個檸檬膏就完全沒有這些問題，而且潤肺的功效也很不錯。

●●●

檸檬膏

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）3

食材

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檸檬半斤 / 黃冰糖 550g

工具

——

密封罐數個

步驟

——

❶

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）4

用鹽反複清洗檸檬表面後，把檸檬切薄片備用。

❷

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）5

将黃冰糖和檸檬片放入鍋中。黃冰糖盡量敲碎一些，便于融化。

電飯鍋做法：電飯鍋用煲湯模式之後保溫一晚上。

電高壓鍋做法：電高壓鍋版用普通壓力模式，壓10分鐘後切換保溫模式放置一晚上。

❸

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）6

第二天（或保溫6小時候後）将檸檬膏倒入幹淨幹燥的密封罐内就完成啦。

TIPS

——

●試過幾次，檸檬和冰糖的比例1:1.5是較好的。不容易糊鍋，做出來粘稠度也剛好

● 這個方法是不用加水的

青檸檬膏正确的熬法電飯煲（檸檬膏滋陰潤肺有奇效）7

檸檬有生津止渴、健胃的功效，它富含維生素C，可以提高身體的免疫力，每天喝一杯檸檬蜜還可以美白。冰糖可以清熱去火，化痰止咳。兩個食材搭配到一起特别适合在秋冬季節全家人飲用，可以起到清熱祛燥，止咳潤肺的作用。

這次跟大家分享的這2個做法非常簡單，第一天晚上做，第二天醒來就可以喝了。而且檸檬膏可以儲存很久，不用擔心做多了會壞掉。

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