#普洱茶# 如今市面上流通較廣泛，也比較常見的，就是國營勐海茶廠生産的中茶版面的“七子餅茶”。

這些茶産量大，批次多，且版面看起來都很相似，讓很多茶友都感到頭痛：茶紙上沒印生産日期，這可怎麼分辨？

今天，旗艦店“藏品普洱”掌櫃，就和大家聊聊普洱老茶的辨别特征！

▲普洱老茶

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實際上，雖然七子餅品種繁多、版本複雜，但每款茶的外包裝印刷都有特定标志和時代特色，這就構成了辨識的主要依據。

如果按照包裝印刷特征來劃分，勐海茶廠七子餅茶從70年代到2004年，大緻可以分為三個階段：

1973-1980年初，小七 尖出内飛，大口中為主，偶有小口中；

1980年初-1992年，小七 細字平出内飛；

1993-2004年，大七出現，部分茶品複刻小七。

從中可以看到有些時間線是重疊的，這是因為計劃經濟時代，國營茶廠使用包裝紙和印刷比較随意，并沒有确切的年份劃分。

下面一起來看看不同年代的七子餅包裝特征。

這個時期的七子餅包裝版面以大口中為主，小七 尖出内飛。

所謂“大口中”，指包裝紙下方，“中國土産畜産進出口公司”的“中”字，口的寬度特别大。大口中出現的時間，大緻從70年代初至80年代中期。

▲大口中和小口中

“小七”指的是茶紙版面上，雲南七子餅的“七”字比較細高狹長，也稱為“高腳七”。小七出現的時間較早，自上世紀70年代就出現在七子黃印上，一直使用到1993年。

尖出内飛，指的是内飛下面一行“出品”的“出”字，下面的山包住了上面的山，整個字形就像尖錐的小山一樣。

▲尖出内飛

代表性茶品有：七子黃印（包括七子黃字黃印、七子蘋果綠字黃印、七子黃印大餅等）、七子小綠印、七子大藍印、70年代末7572等。

▲70年代末七子黃印，大口中，尖出飛

▲70年代末七子小綠印，大口中，尖出飛

▲70年代末七子大藍印，大口中，尖出飛

▲70年代末7572，大口中，尖出飛

這個階段，也有部分茶品是小口中，搭配小七和尖出内飛。代表茶品有：七子水藍印、70年代末7582、70年代末特級大葉青餅、80年代初7572等。

▲小口中，口字較小

▲70年代中期七子水藍印，小口中，尖出飛

▲70年代末7582，小口中，尖出飛

▲特級大葉青餅，小口中，尖出飛

▲80年代初7572，小口中，尖出飛

這時期的七子餅包裝版面一般為：小七 細字平出内飛，這個階段大口中和小口中交替使用。

所謂“細字平出”，指的是内飛字體比較細，下方“出品”的“出”字，上下的“山”是一樣寬的，非常對稱。

▲細字平出内飛

這個階段的代表性茶品有：雪印青餅、7532、7542（包括88青餅、92青餅）、8582、7572、80年代初特級大葉青餅、80年代末期8592紫天熟餅等。

▲資料圖

▲資料圖

▲資料圖

▲資料圖

▲資料圖

1993年是辨識中茶版七子餅的重要年份。由于大部分七子餅的印刷字版都相同，難以辨識，1993年之後，七子餅茶的包裝印刷進行更版，後面生産的七子餅茶，一般都采用“大七”，即茶版上“雲南七子餅”的七字比較寬扁大氣，同時外包裝英文字母變小。

▲小七VS大七

1993年生産的部分七子餅同時存在“小七”和“大七”兩個版本，如93青餅就有小七版和大七版之分，猜測是改版過渡階段，一些印刷好的剩餘茶紙仍要繼續使用的緣故。

因此，這個時期的茶版外包裝特征是：大七，不同年份的茶品，内飛印刷也不同。

①1993-1994年，細字繁體廠内飛；如93青餅、94青餅。

▲資料圖

②1994-1997年，粗字繁體廠内飛；如96橙印、97黃印青餅。

③1997-1998年，簡體廠内飛，即“勐海茶廠出品”的“廠”字更版為簡體字，代表性茶品如97水藍印、97小綠印等。

▲資料圖

▲資料圖

④1999-2004年，傣文内飛，接續于簡體廠内飛之後，字體變小，右下角出現傣文符号。

▲資料圖

▲資料圖

總體來說，90年代七子餅的内飛辨識，細字比粗字的時間早，繁體比簡體的時間早，傣文内飛最晚出現，一直使用到2004年勐海茶廠改制前。

需要注意的是，1997年勐海茶廠又開始複刻印刷“小七 大口中”茶版，如97紅印青餅、97黃印青餅、97小綠印青餅、01橙中橙印青餅，這些茶經常被誤認為是70年代的老茶，鑒别時要特别留意，要借助大票、棉紙、内飛等進行多方面輔助鑒别。

▲資料圖

▲資料圖

當然，在辨識老茶時，這些外包裝印刷特征，僅僅作為必要非充分條件，并不足以作為判定茶品年份的最終依據；與此同時，還需要輔以大票、内飛等其他鑒别方式，最終以開湯品飲為準。

一入普洱深似海，普洱茶的學習與研究永無止境。喜歡收藏老茶、喝老茶的茶友，要重視研究老茶的曆史斷代。因為普洱茶講究體系的傳承，隻有把老茶的曆史研究透，才能看懂一脈相承的中期茶與新茶，在買茶、藏茶、品茶的過程中才有更多發言權。

更重要的是，研究老茶的年份斷代，可以讓你迅速判斷一款老茶在某一個年代有沒有，如果有，它是以什麼形态存在？從而不至于買到仿冒僞劣的老茶，存茶的過程也就能獲得更多成就感。學茶的樂趣，莫過于此！

聲明：文章由公衆号“藏品普洱”原創整理，轉載請注明出處！

參考資料：

• 鄧時海、耿建興.普洱茶續[M].昆明：雲南科技出版社，2005
• 陳智同.深邃的七子世界[M].台北：五行圖書，2006

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