低筋面粉和高筋面粉蒸饅頭哪個好吃?這個就要看自己的愛好,高筋面粉一般都是用來做面包的,所有口感更加勁道,低筋面粉一般是用來做蛋糕的,所有口感軟綿,不過我們家都是用中筋面粉做的饅頭、大餅,原因是中筋面粉的價格相對來說便宜一些,也比較好買,超市都會有賣的。
大家都是怎麼做饅頭的了,歡迎留言交流。
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