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怎樣做紅燒雞爪才好看教程

美食 更新时间:2024-07-18 03:23:39

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、紅燒雞爪屬于東西交彙、南北通吃的大衆菜肴


怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)1


2、 今天劉嫂就來分享一下“紅燒雞爪”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)2


3、下面開始介紹所需要的食材:

雞爪、生姜、蒜子、小蔥

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4、先把雞爪尖剪掉洗幹淨,生姜一半切末一半切片,蒜子切片,小蔥一半打蔥結一半切末


怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)4


5、鍋中放入涼水把雞爪、姜片、蔥結、料酒一起倒入鍋中焯水,大火燒開撇去浮沫,放入裝有涼水的盆中洗幹淨

怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)5


6、鍋中放入少許油,把蒜片、姜末、雞爪一起倒入鍋中翻炒,再倒入生抽、老抽、蚝油、料酒,翻炒到上色,再倒入涼水,水量要漫過雞爪,蓋上鍋蓋大火燒開,再放入兩勺白糖,用中火慢炖15分鐘

怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)6


7、再用大火收汁,然後撒上胡椒粉即可盛出,最後在上面撒上蔥末。一盤非常入味的紅燒雞爪就做好了

怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)7


8、雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效


我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看


怎樣做紅燒雞爪才好看教程(大廚教你做紅燒雞爪)8

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