兒時的一道美食炒冷飯-tft每日頭條

兒時的一道美食炒冷飯

美食更新时间:2024-11-11 07:28:23

兒時的一道美食炒冷飯（美味調劑生活年夜飯新寵）1

幹飯人幹飯魂，大口吃肉料多超香，非常有滿足感，制作簡便隻要10分鐘。按照步驟來，吸滿醬汁的糯米真的粒粒分明，不能再香軟，而且發酵過的火腿不用炒即食吊鮮更棒，圍在炒飯外把本身和炒飯的鮮鹹都牢牢鎖住了，趁熱吃越吃越上頭。

By 兔醬的小日常

用料

糯米一碗
淡鹹肉六片
菠菜一小把
香菇 5朵左右
生姜适量
黃油适量
糖 1勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺

做法步驟

1、糯米提前浸4~5小時瀝幹水分。

2、蘑菇、淡鹹肉、生姜切丁，黃油融化後翻炒生姜粒。

3、加入糯米翻炒收幹水份，翻炒一會兒後再加入水翻炒，能夠讓糯米更彈牙。

4、依次放入淡鹹肉，香菇一起翻炒。

5、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺，調好的醬汁分兩次加入糯米飯中。

6、放入菠菜炒熱，最後加點熟花生米，白芝麻一撒，噴香噴香~

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