“吾來陽羨，船入荊溪，意思豁然，如惬平生之欲，逝将歸老，殆是前緣……”史料記載，宋代大文豪蘇轼曾有在宜興終老的意願，雖然這個理想最終沒有實現，但他曾四次到過宜興與友人暢叙，并在宜興的十裡洋場留下了很多美麗的傳說，他先是對宜興的山水風光十分仰慕，然後是對宜興紫砂陶壺一往情深。在蘇轼的著名詩句“青煙白菜炒米飯，氐壺天水菊花茶”中，這“氐壺”指的就是他親手設計的提梁紫砂壺。

紫砂壺，作為華夏民族傳統的手工藝品名譽海内外，近年來，在拍賣市場行情年年看漲，是具有收藏價值的“古董”，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。

為了撥開紫砂工藝“點土成金”的神秘面紗，今日，筆者一行特地趕往紫砂壺原産地——江蘇宜興。

紫砂是陶都宜興的一張靓麗名片。近年來，“宜興紫砂”被評為國家地理标志保護産品，而江蘇宜興也因紫砂作品獲得“國字号”榮譽。今年4月26日，中國非物質文化遺産生産性(宜興紫砂陶及制作技藝)示範基地正式授牌成立。

據介紹，宜興紫砂發端于北宋，成熟于明清，鼎盛于當代。經曆代藝人的辛勤耕耘，日益精進，承載了古老的文明和現代的榮耀。2006年，宜興紫砂陶制作技藝列入國家首批非物質文化遺産名錄，凸現了中華民族的陶瓷文化藝術精髓。

茶道，自古以來便為文人墨客所推崇，而用紫砂壺泡出來的茶則更加清醇濃郁。北宋詩人梅堯臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”堪稱千古絕唱，講的就是用紫砂陶壺烹茶。

據介紹，宜興紫砂壺因其特殊材質而具備了1.泡茶不失原味，色香味皆蘊，能使茶葉越發的醇郁芳沁。

2.紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。

3.紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。

4.傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。

5.坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

6.紫砂壺的泥色與經常沖泡的茶葉有關，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經常泡綠茶時，砂壺會由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。

7.宜興紫砂有很好的可塑性，入窯燒造不易變形，所以成型時可以随心所欲地做成各種器形，使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系

8.獨特的透氣性能。所制的花盆透氣不透水，栽培花木極易成活，不容易爛根。另外其透氣性能好，使用其泡茶不易變味，而且隔夜茶也不會馊等特點。

時值今朝，國運昌盛。收藏熱驟增，紫砂壺因其“陽春白雪”、“下裡巴人”皆可涉足，受衆甚多，價值年年攀升。

“人間珠玉安足取，豈如陽羨溪頭一丸土。”紫砂工藝點石成金，好紫砂唯獨産自宜興，而宜興隻看丁蜀。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!