天氣變得越發寒冷了,宅家自己動手做一鍋鹵味,不僅可以驅走寒意,還可以根據自己的喜愛加入喜歡的食材,特别方便。今天用味達美初榨原釀生抽和蔥伴侶6月香甜面醬做的這個三寶鹵雞肝,入口鮮香,醬香濃郁,口感也很軟爛,特别适合家裡有老人或者是小孩食用。
By 不做純粹吃貨
1、将所需食材提前準備好。
2、豆腐切成塊,豆皮切小塊打結備用。
3、雞肝焯水備用。
4、鍋中加入适量的植物油,爆香蔥、香葉、八角和桂皮等。
5、放入焯水後的雞肝,繼續翻炒一下。
6、加入2勺味達美初榨原釀生抽。
7、再加入1勺蔥伴侶6月香甜面醬。
8、然後加入适量的熱水。放入豆皮和豆腐。鹵制十分鐘。
9、加入煮熟的鹌鹑蛋,繼續炖至湯汁濃稠即可。
10、最後就可以關火盛出了。
11、一道入口鮮香,醬香濃郁的三寶鹵雞肝就做好了。特别下飯哦!
雞肝炖制的時間不宜過長,豆腐切的塊盡量厚一點,這樣才會保持完整。
1.保護眼睛:雞肝具有豐富的維生素A,維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛幹澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。
2.增強免疫力:雞肝能夠增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細胞的産生。
3.改善面色:動物肝髒含鐵豐富,鐵質是産生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。适量進食動物肝髒可使皮膚紅潤,所以常食動物肝髒還有益于皮膚健康生長。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!