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為什麼冬至吃餃子合适

生活 更新时间:2024-09-28 02:58:25

今天是冬至,冬至是農曆中一個重要的節氣,過了今天,就是數九寒天,冬至源于春秋時期。大部分北方人在今天有吃餃子的習俗,俗稱“吃餃子,不凍耳朵”。《清嘉錄》中有“冬至大如年”之說,《後漢書》中的記載:“冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。”唐宋時期,冬至是要祭天祭祖,皇帝要在這一天在郊外舉行祭天大典,這表明古人對冬至十分重視。

為什麼冬至吃餃子合适(冬至吃餃子不凍耳朵)1

冬至是二十四節氣中最早制定出的一個,這一天是北半球全年夜晚最長,白天最短的一天,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經使用土圭觀測太陽,測定出冬至,時間在每年公曆的12月21日至23日之間,不得不佩服古人的智慧。

為什麼冬至吃餃子合适(冬至吃餃子不凍耳朵)2

如今的餃子,顔色多樣,餡料多樣,花樣也多,每年的今天,應該是北方餃子店生意最好的一天,記得每次去吃,店裡都是爆滿。現在我都是自己下廚包餃子,又健康,又營養。

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