寒露是二十四節氣之一，天氣由涼爽轉為寒冷，萬物随寒氣增長，這時候寒氣侵襲我們身體，對健康威脅是非常大的，所以寒露前後的飲食也要調整，飲食上不能再貪涼，要多吃一些溫熱易消化的食物。食補首推粥，喝粥不僅有充饑解渴的好處，還使腸胃得到滋養，身體也會變得暖呼呼，做起來也是比較方便的。今天就來為大家推薦6款适合寒露時節喝的早餐粥，易吸收營養好，而且老少皆宜，趕緊學着做起來吧！

★ 紫薯牛奶燕麥粥

【材料】：紫薯 1根、黑米 适量、燕麥 适量、牛奶 适量

【做法】：

1、黑米、燕麥洗淨，提前用清水浸泡1個小時。

2、将黑米和燕麥一起放進湯鍋，倒入清水後大火煮開，轉小火煲50分鐘，水量比平時煮得少一些就可以了，因為最後還要加上牛奶的。

3、紫薯去皮切小丁（切自己喜歡的形狀都可以哈），小一點容易煮熟。放入鍋中繼續小火煮20~30分鐘左右至粥黏稠。

4、紫薯煮熟後加入牛奶，用勺輕輕攪拌一下，煮至微微冒泡即可關火。紫薯本身有一些甜味，根據口味靈活放糖。

★ 紅豆花生粥

【食材】：紅豆 40克、糯米 30克、紅皮花生 40克、紅棗 8個、紅糖 适量

【做法】：

1、先将紅豆淘洗幹淨，提前一天浸泡，糯米洗淨，清水浸泡30分鐘，尤其是紅豆不易煮爛，需要提前浸泡；

2、除紅糖外，其他食料放入電飯鍋中，按量加水，按煮粥功能鍵即可，如果用普通鍋煮，就用大火将水燒開，再用小火煮1個半小時左右，以紅豆開花為宜。

3、煮熟後可以加适量紅糖拌勻就可以吃了，口感軟糯，好吃極了。

★ 山藥雜糧粥

【材料】：山藥 适量、糯米 40克、高粱米 20克、紅豆 1把、綠豆 1把、紅棗 6顆、葡萄幹 20克、冰糖 适量

【做法】：

1、紅豆等豆類和粗糧用水提前泡1個小時，其他食材清洗幹淨即可；

2、山藥洗淨去皮切丁後，和其他食材一起放進湯鍋裡，倒入适量清水，大概是材料的5倍，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1個半小時。

3、出鍋前幾分鐘可以放入葡萄幹和冰糖調味，不喜歡太甜的也可以不放，煮至冰糖融化就可以了。

★ 赤小豆薏米蓮子粥

【食材】：赤小豆 适量、薏米 适量、蓮子 适量、百合 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、赤小豆和薏米按2:1的比例用水泡1個小時，有條件提前泡一夜比較容易煮爛；

2、浸泡過的赤小豆、薏米和蓮子一起入湯鍋，加入清水，煮水量看着添加，喜歡吃稠一點的就少加點水，合上蓋子，大火煮開轉小火慢煮1個小時。

3、加入洗幹淨的百合繼續煮10分鐘，百合易煮爛，所以選擇後放；

4、粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

★ 南瓜小米粥

【材料】：南瓜 适量、小米 适量、紅棗 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、準備食材，小米最好用清水提前泡半個小時，煮出來的粥更加粘稠好吃，南瓜去皮切塊，紅棗洗幹淨切開去掉棗核；

2、洗幹淨的小米和紅棗還有南瓜放入鍋裡，加入适量的清水，因為小米會吸水脹大，為了避免煮糊了，水可以稍微放多一點。

3、大火煮開後小火熬煮30分鐘即可，途中可攪拌，以免粘鍋哦。

4、熟透的南瓜碾壓成泥，煮至軟爛即可，南瓜本來就有點甜甜的，喜歡甜口的還可以根據個人口味放入冰糖。

★ 黑米紅豆銀耳粥

【材料】：銀耳 半朵、黑米 适量、紅豆 适量、紅棗 6個、冰糖 适量

【做法】：

1、紅豆和黑米提前用清水浸泡，浸泡過後的紅豆和黑米吃起來軟潤可口。

2、銀耳用清水泡發，半小時就差不多了，然後先把蒂去掉，把銀耳用刀稍微切細，可以大大提高銀耳的出膠率。

3、将銀耳等所有食材入鍋，倒入沒過食材4倍的清水，選擇電飯煲的"煮粥"檔，煮至電飯煲跳到保溫狀态後悶20分鐘即可；

4、待粥熬粘稠了，喜歡甜的可以在自己調配加點冰糖或者蜂蜜。

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