大家有沒有發現，如今越來越多的公司裡都配備了茶室，有專用的茶桌，講究的茶具。

幽靜品茗，談談事情，高雅又不失面子。

茶，起源于神農時期，唐朝陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”

興于唐代，盛于宋、明代，發展于明、清時期。随着文人飲茶之興起，茶的詩詞歌賦也日漸問世，茶葉現在已經擺脫了一般的飲品進入了文化圈層，有着一定的精神作用。

現在随着信息的對稱，物流的便捷，想喝什麼茶都很方便，更是重大節日走親訪友的饋贈禮品。有個有意思的現象，一盒包裝精美的禮品茶，茶的價格和包裝盒的價格一半一半。

有經驗的，會喝茶的，如果送給他們茶作為禮物，最好不用什麼華麗的包裝，你可以直接加上一句，“這茶挺好，留着自己喝就行”，内行人就會明白的。這也算是一個小竅門。

茶的品類可分為~

綠茶~不發酵茶：代表茶有龍井、碧螺春、大方、雨花茶、松針、黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧等。

白茶~微發酵茶：口感相對清淡，代表茶有白毫銀針（太姥銀針屬極品）、白牡丹（大白葉茶、水仙種）、貢眉（小白葉茶）、壽眉。

黃茶~弱發酵茶：加工工藝與綠茶相近，現在的“踏雪蘭妃”喝的很多，其中的蘭花香氣濃郁。代表茶有湖南嶽陽君山銀針、北港毛尖；湖南甯鄉的沩山毛尖；四川雅安的蒙頂黃芽、湖北遠安的遠山鹿苑、溫州黃湯、廣東韶關湛江的廣東大葉青等。

烏龍茶~半發酵茶：屬于青茶，品種較多，在日本被稱為健美茶、美容茶。主要産自福建、廣東和台灣。主要品種有鐵觀音、奇蘭、凍頂烏龍、包種、大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、水仙、肉桂、鳳凰單叢、鳳凰水仙等。

紅茶~全發酵茶：代表茶有小種紅茶：正山小種、煙小種；工夫紅茶：滇紅、安徽祁紅、川紅（金甘露、紅甘露）、閩紅（金駿眉）；紅碎茶：葉茶、碎茶、片茶、末茶等。

黑茶~後發酵茶：代表茶有湖南安化黑茶；湖北老青茶、蒲圻、老青茶、湖北老扁茶；四川邊茶（康藏茶）、南路邊茶、西路邊茶；滇桂黑茶、廣西六堡茶、普洱熟茶（雲南）

再加工類茶~花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

目前，茶是世界上最健康的飲料，它既解渴又有審美意趣，還有健康功效。

茶中的主要成分有茶多酚、茶氨酸、茶多糖和生物堿等。

茶多酚的作用有：抗氧化、抗衰老、抗輻射、增強免疫力、抗癌殺菌、降血糖、降血脂等。

茶氨酸的作用有：激發腦電波、安神、增強記憶等。

茶多糖的作用有：降血糖、降血壓、抗輻射、抗凝血、抗血栓等。

總之，多喝茶是非常有益的。

泡茶，在茶文化中講究也是頗多的。

簡單說，綠茶沖泡水溫在80°左右即可，這樣能最大程度的保留住茶葉的天然物質，使營養成分流失較少。

半發酵茶和全發酵茶就适宜用沸水沖泡了，由于發酵茶經過了萎凋、揉切、發酵、幹燥等工序，可能沾上的灰塵雜質會比其他工藝的茶多，這樣“洗茶”的工序就尤為重要了。

我喜歡喝茶，但是品種并不固定，可以根據喜好自由随意。基本上是冬天以紅茶或普洱為主，夏天以各類綠茶為主。總的說起來，紅茶是味甘性溫，綠茶是苦寒清熱。

喝茶，有清腸胃減肥的作用。例如普洱茶，一直被很多女性所喜愛，普洱本身茶性溫和，暖胃，降血脂。喝過普洱茶的朋友們有沒有感受到它的“消食”，是特别不适合空腹飲用的，用俗話說就是“勁大”，容易出現心悸、頭暈等“醉茶”的現象。

現在有很多年輕人也喜愛喝茶，但是他們喝的是“奶茶”。裡面到底有多少奶或是有沒有茶，他們并不在乎，他們關心的隻是口味有沒有吸引力。

有時候，味蕾喜歡的卻并不是你身體裡面所需要的。

突然想喝茉莉花茶了，想找一下小時候的味道，那時的我們不會喝茶，但是知道茶就叫茉莉，很好聽的名字。

那時的家裡都會有一把大茶壺，旁邊有幾個茶碗，一起放在茶盤裡，隻有來了客人才會用。平時大人自己喝茶都是抓一把茶葉放到搪瓷缸子裡，我們在旁邊能聞到，真香啊！

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