“相親相愛一家人”的群裡，大姑突然分享了這樣一條公衆号消息《洗潔精不能長期使用，否則會緻癌》。

這篇文章一發出來，群裡就炸開了鍋，引起了七大姑八大姨的激烈讨論，然而讨論來讨論去，也沒有得出一個明确的結論，最終一家人隻能表示，以後盡量能避免使用洗潔精就不用了。

然而洗潔精真的像大家說的那麼危險嗎？那麼我們又該采取哪些更好的辦法來清洗碗筷呢？

日常生活中，我們經常會使用清水來清洗污漬，然而總有些頑強的污漬，例如餐具上面的油污，即使用水反複沖洗也無法完全去掉，這時古老智慧的人們就逐漸想出各種方法來去除這些污漬。

中國人最早使用的洗滌油污的方式是用草木灰，由于草木灰中含有大量的碳酸鉀，而碳酸鉀在堿性條件下可以使油水解成可溶于水的物質，古人使用這種方法來洗掉衣帽上的油污。

這種方式在古文中就有詳細記載，直到今天，在中國的一些地區，仍有許多人在使用這種古老而天然的方式。

草木灰

後來，人們又發現氫氧化鉀水溶液具有極強的去油功能，而這一功能也被古人很好地運用在了漂洗棉麻織品上。

到了漢代，人們又發現了天然産的碳酸鈉，除了用它來去除餐具和衣物上的油污，人們還将碳酸鈉和澱粉香料等經過配比，制成商品出售。

後來，肥皂出現在了人們的視野中，人們發現這個小小的黃色固體使用起來非常方便，而且經過這些年來的改進，肥皂也有了各種各樣的形狀和味道。

其實早在公元70年，羅馬的學者普林尼就已經使用羊油和草木灰成功制成了世界上第一塊肥皂，後來這項技術傳到了英國，随後英國便建造了一座世界上最早且規模最大的肥皂工廠。

然而由于成本高昂，因此平民根本無力負擔肥皂的價格，隻有貴族才有資格使用，直到後來，法國一位名叫盧布蘭的化學家通過實驗，研究出了更加低廉的制作方式，從那以後，肥皂才開始逐漸出現在家家戶戶，成為了人們日常生活使用的清潔劑。

肥皂

那麼我們如今家家戶戶使用的洗潔精又是怎麼出現的呢？

原來世界上最早的洗潔精出現于第一次世界大戰期間，由兩個名為甘瑟和希策爾的德國化學家在1917年制作而成。

為了找到可以代替肥皂的制作原材料，他們絞盡腦汁研究出了一款合成清潔劑，并給這款産品命名為“内卡爾“，這也是洗潔精最早的來源。

自打洗潔精進入人們的生活，沾滿油污的餐具就在洗潔精的清洗下變得光潔如新，但是在洗潔精給人們帶來了諸多便利的同時，也讓人們對它的安全性産生了質疑。

俗話說，病從口入，作為專門用來清洗餐具的洗潔精，人們不可避免地會對洗潔精的成分以及它可能給人體造成的影響産生極大的關注。

2006年10月13日，廣西淩雲縣加尤鎮的下岩小學發生了一起嚴重的食物中毒事件，其中67名學生在食用了南甯某公司生産的“千人面“牌好展新香辣雞面後，陸續出現了頭暈惡心的症狀。

根據中毒學生回憶，當天的快餐面中有一股濃重的洗滌劑味和鐵鏽的腥味，随後調查人員在快餐面的湯底裡檢測出了陰離子合成洗滌劑，其濃度大大超過了國家生活飲用水标準。

原來造成學生們食物中毒的原因并不是快餐面出了問題，而是因為當天學校食堂的工作人員使用了某種劣質洗潔精，清洗了煮面用的大鐵鍋，學生們在不知情的情況下，将鍋中殘留的洗潔精吃進了肚子裡，才會産生各種不适的症狀。

這起新聞引發了網友的熱議，人們紛紛表示使用洗潔精的風險太高了，甯可洗不幹淨碗，也不能冒着生命危險用洗潔精清洗餐具。

新聞報道

除此之外，近些年，一些關于洗潔精緻癌的消息也不斷傳出，引起了人們的恐慌，但是從科學角度分析，洗潔精本身其實是不緻癌的。

洗潔精的主要成分是表面活性劑、泡沫劑和增溶劑，表面活性劑是一類化學物質，當它接觸到餐盤中的油脂時，就會立即和油脂融合，然後在其親水端基因的作用下，将油脂溶解在水中，這樣就能很好的将餐盤洗幹淨了。

而泡沫劑和增溶劑則是用來輔助表面活性劑，使它溶解油污的能力更強，發揮作用的時間更短。

雖然表面活性劑是一種化學物質，但是它所含的毒性極低，如果不是大量服用，對人體的傷害是可以忽略不計的。

市面上大多數洗潔精中的表面活性劑毒性一般在每千克1至5克左右，這也就是說，一個體重70公斤的成年人起碼要喝下将近100克的表面活性劑才可能會出事。

此外，一瓶正常規格的洗潔精中大約含有15%至50%的表面活性劑，這就意味着，如果是一瓶500克的洗潔精，則需要一次性服下超過150克的量才可能緻命。

從這些數據中，我們可以得知，正常規範地使用洗潔精是不會對人體造成什麼負面影響的，唯一明顯的影響可能就是我們手指上的皮膚會受到一些傷害。

因為人類皮膚的表層都覆蓋着一層皮脂膜，對我們的皮膚起到極大的保護作用。

而正因如此，當我們直接用手去接觸洗潔精時，手指表面的那層皮脂膜會被洗潔精裡的表面活性劑溶解到水中，從而失去對皮膚的保護作用，因此建議在使用洗潔精洗碗時，最好戴上專用的橡膠手套。

一般來說，正規廠家生産的洗潔精中隻會含有表面活性劑、泡沫劑和防腐劑等物質，而關于這些成分的含量及配比，國家也是有相應的規定的，就連香味也得符合規定的香型。

然而總有一些黑心廠家為了降低成本，減少表面活性劑的含量，增加甲醛的含量，消費者在買到這類劣質洗潔精後，其中含有的過量甲醛就很有可能殘留在餐具上，并在不知不覺中進入人們體内，影響人們的身體健康。

在我國關于《手洗餐具用洗滌劑》的标準中，明确規定甲醛的含量不得超過每毫克1克，當使用了甲醛超标的劣質洗潔精後，過量的甲醛才有可能緻使人體患癌，一般來說，符合國家生産标準的洗潔精是不會緻人患癌的。

既然正規廠家生産的洗潔精其甲醛含量是安全的，那麼在使用洗潔精的過程中，日積月累留在餐具上的殘留物又是否能夠對人體健康産生影響呢？

為了徹底打消人們心中的疑慮，在一檔電視節目中，檢測機構的專業人員對此專門進行了一項對照實驗。

在實驗中，檢測人員設置了4組實驗對象，每組餐具上都滴了适當的同款洗潔精，第一組餐具使用盆裝水涮洗一遍，第二組餐具使用盆裝水涮洗兩遍，第三組餐具使用流動水沖洗一邊，第四組餐具則使用流動水沖洗30秒。

在四組餐具用對應的方法清洗過後，檢測人員用專業的儀器分别測量了四組餐具中殘留的洗潔精含量。

結果顯示，使用前三種方式清洗的餐具上殘留的洗潔精含量均超出了國家限定的标準，而隻有第四組被流動水沖洗30秒的餐具才符合國家标準。

這就意味着，隻要我們在日常生活中，使用正确的清洗方法，這些殘留物是完全符合安全标準的，并不會因為長時間的積累而對人體造成什麼不好的影響。

除此之外，許多人對于洗潔精的使用還有一個很大的誤區，那就是覺得餐具在洗潔精裡浸泡的時間越長，它的表面就會被清洗得越幹淨。

事實上，如果将碗筷和洗潔精長時間泡在水裡，很容易滋生細菌，更不利于清洗，而且餐具與洗潔精接觸的時間越長，上面的殘留物就會越多，對人體也并不是很好。

那麼如何正确規範地使用洗潔精，才能在安全無污染的前提下，使餐具潔淨一新呢？

首先我們在挑選洗潔精時，應該找準那些具有國家質量認證标志的品牌，一個合格的洗潔精産品應該是清晰透明、沒有異味的。

在使用洗潔精清洗餐具時，主要有兩種方式，一種就是将沾有油污的餐具放到被稀釋後的洗潔精中浸泡2到5分鐘，随後用抹布或者洗碗海綿将表面的油污帶着洗潔精的泡沫擦掉，再用流動水将其沖洗幹淨。

另一種方法則是直接将洗潔精倒在抹布或洗碗海綿上面，沾取少量水分後将餐具上的油污擦拭幹淨，随後再用流動水沖洗。

一般來說，第二種清洗方式比第一種方式的清潔力度更大，更能很好地去除餐具上一些頑固的污漬。

此外，使用溫水或熱水要比冷水的效果更好，因為當水溫越高，油脂就更易溶解，反之，在低溫狀态下，液體的油污會逐漸冷卻凝固，變成硬硬的油塊附着在餐具的表面，這樣就更難清洗幹淨。

熱水還可以順便對碗筷起到殺菌消毒的作用，高溫可以将一些藏在碗筷裡、不容易被洗淨的細菌殺死，并讓水分子運動速度加快，這樣可以讓油污被沖洗的更徹底。

除了需要謹慎地挑選洗潔精，洗碗必備的抹布和海綿也應該認真挑選。

由于抹布是直接與餐具接觸的物體，因此保持抹布的幹淨和柔軟是非常重要的前提，最好每一周就更換一次，每次使用過後，則應該用加堿的沸水煮一煮，将其中的髒污洗淨，否則極易滋生細菌。

挑選抹布時，盡量選擇淺色的純棉或無紡材質，這是因為淺色的抹布不僅能夠清楚明了地看到上面沾染的污漬，且淺色的抹布和深色抹布相對來說，其中的化學染料更少一些，也會對人體産生更少的負面影響。

根據2016年起實施的《食品安全國家标準洗滌劑》可知，目前市面上的洗滌産品基本被分為A類和B類兩類。

A類洗潔精是目前市面上安全等級最高的洗潔精，它可以直接和食物接觸，因此常用來清洗水果上面殘留的農藥。

正因如此，A類洗潔精在制作過程中添加的化學物質比B類要少得多，幾乎不會有人體有任何傷害，因此這種洗潔精的價格也更加昂貴。

B類洗潔精就是我們家家戶戶常用的，用來清洗碗筷的洗潔精，一般不建議和食物直接接觸，當用在餐具上時，也需要進行多次沖洗。

一般來說，這兩類洗潔精隻要從正規廠家購買，都不會對人造成什麼影響，但是除此之外，一些洗潔精是無論多便宜都不能買的。

一種是被裝在大桶内，沒有包裝沒有品牌的三無洗潔精，許多人看到這種便宜大桶的洗潔精，第一反應就是：撿到大便宜了，殊不知這種洗潔精的安全系數根本達不到國家标準，甚至裡面還會含有許多細菌，買回家你就會發現，自己家的碗怎麼越洗越髒。

另一種不能買的洗潔精種類就是味道極其濃烈的洗潔精，為了吸引顧客，許多洗潔精品牌便會在自家的産品裡添加一些令人身心愉悅的香味，然而有些洗潔精則香的過了頭，甚至會使一些消費者聞到後出現頭暈惡心等症狀，這是因為其中散發芳香氣味的化學物質在釋放有毒氣體。

如果長時間使用這樣的濃香型洗潔精，人的身體多多少少都會受到有毒物的傷害，後果不堪設想。

綜上所述，我們在按照正常的方式使用合規的洗潔精時，是無需擔心自己的身體健康的，但是如果仍然無法打消心中的疑慮，其實也還有很多其他的方法可以有效的去除油污，将碗筷清洗幹淨，但無論使用哪種方式，都應以安全方便為前提。

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