一起來吃排骨私藏美食大分享-tft每日頭條

一起來吃排骨私藏美食大分享

健康更新时间:2024-12-02 19:01:39

一起來吃排骨私藏美食大分享（番茄排骨舌尖上的養生美食）1

番茄買了一大箱，為了不浪費，這幾天都做了與番茄有關的菜肴，物盡其用，午餐番茄燒排骨，用東古料酒去腥增香，東古一品鮮醬油和東古黃豆醬調味增色，味道香濃醇厚色澤紅亮，排骨軟爛入味，酸酸甜甜的，開胃可口。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

梅子排 1000克
番茄 400克
蔥 1段
姜 4片
鹽 4克
東古料酒 2勺
東古一品鮮醬油 15克
東古一品鮮黃豆醬 1勺
花椒 20粒
冰糖 12克
八角 2個

做法步驟

一起來吃排骨私藏美食大分享（番茄排骨舌尖上的養生美食）2

1、食材準備好。

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2、排骨清洗幹淨，放入開水中煮至變色撈出，水中加入花椒去腥。

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3、番茄去皮切塊，姜切片，蔥切段。

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4、起油鍋放入食用油，油熱後放入冰糖、八角、蔥、姜炒香。

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5、放入排骨翻炒。

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6、烹入東古料酒去腥增香。

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7、放入東古一品鮮黃豆醬增加濃郁的香氣。

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8、加入東古一品鮮醬油提味亮色。

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9、翻炒上色。

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10、倒入清水燒開。

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11、扣上蓋子中小火焖制。

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12、燒制排骨成熟。

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13、放入番茄。

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14、大火5分鐘，按自己口味加入鹽，翻拌均勻即可關火出鍋。

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15、裝盤食用。

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