莴筍如同碧玉一般,色澤淡綠、通透,口感脆嫩,用來清炒,充分鎖住了莴筍的營養,是一道老少皆宜的美味佳肴哦!
莴苣
1條
蒜子
适量
鹽
水澱粉
麻油
首先将莴筍切條。
蒜子切片。
鍋中倒入油,下入蒜片,煸炒數秒後,将莴筍倒入鍋中翻炒片刻。
接着加一勺鹽,翻炒至莴筍完全變熟時,淋入适量水澱粉,滴入幾滴麻油提味,就可以出鍋裝盤啦!
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