烏雞山藥湯做法?主料:烏雞1隻、山藥2根 輔料:大棗2顆、枸杞10g、小蔥3根、姜2片、料酒1瓷勺、鹽适量、胡椒适量 ,下面我們就來聊聊關于烏雞山藥湯做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:烏雞1隻、山藥2根。
輔料:大棗2顆、枸杞10g、小蔥3根、姜2片、料酒1瓷勺、鹽适量、胡椒适量。
把烏雞洗淨、去除内髒,切小塊,燒一鍋開水,把切好的烏雞用開水焯一下,去除髒血。
鐵棍山藥去皮,切段;枸杞、紅棗洗淨;姜切2片;小蔥洗淨,擰成結。
把所有食材放進高壓鍋,加大半鍋清水。
加1瓷勺料酒。
蓋上高壓鍋蓋,炖20分鐘。出鍋根據個人口味加适量鹽和胡椒即可。
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