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吃紅豆薏米粥的功效

健康更新时间:2024-10-04 17:25:44

薏苡仁《神農本草經》謂其氣味甘，微寒，無毒，主筋急拘攣，不可屈伸，久風濕痹下氣。謂赤小豆氣味甘酸平無毒，主下水腫，排癰腫膿血。與人們平時所說的去濕有些出入。但去濕之功效确實是有的，尤其是薏苡仁，去濕化濁的作用很好。去濕化濁要生用，才有效果，很多人用炒薏苡仁，去濕化濁之效大大減弱。

吃紅豆薏米粥的功效（養生誤區之紅豆薏米粥）1

最近幾年由于養生熱的興起，紅豆薏米粥可謂家喻戶曉，平時人們也都覺得濕氣重，就自己煮紅豆薏米粥吃，對不對呢，對，但是生薏米偏寒，很多脾胃虛寒的人不适合，有人說我用炒薏米不就可以了，是的，炒薏米确實可以減去其寒涼之性，但是中藥的藥效往往就在于其偏性。炒薏米雖然不寒但是去濕化濁的功效幾乎蕩然無存。

吃紅豆薏米粥的功效（養生誤區之紅豆薏米粥）2

再有就是很多人的說紅豆薏米粥是不加大米的，因為有中醫告訴他說大米滋陰生濕，那麼究竟做紅豆薏米粥要不要放大米呢？答案是肯定的，放大米，必須放。大米确實是滋陰的但是滋陰的效果非常平和，況且紅豆薏米粥去濕化濁主要是通過利尿來實現的，之所以紅豆薏米粥不能天天吃，長期吃就是因為薏米偏寒，二者皆有利尿的作用，去濕不是一日之功，紅豆薏米粥若天天吃，長期吃就會是人體津液暗耗，所以煮紅豆薏米粥一定要加大米，并且不能天天吃，長期吃。

吃紅豆薏米粥的功效（養生誤區之紅豆薏米粥）3

最後就是要選用赤小豆而不是選用紅豆，二者是兩種不同的食材，功效還是有差别的。

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