網友：可怕的便秘，太難受了，每年春天都是這樣。

網友：每年春天我都皮膚幹到裂開，嘴角也會開裂。哪哪都是幹幹幹！

網友：吃不下飯，我是真的沒胃口啊！

便秘、覺得哪哪都幹

沒胃口吃不下飯

這仨煩惱

最近真是有老多朋友吐槽了

不過您先别煩惱

因為我們這正好有仨寶貝

專門能幫您消除這些煩惱

分别是：現在最應季的韭菜

還有咖喱和銀耳

咱們來一個一個說

首先說說春天為啥便秘容易找上門

其實春天容易便秘

第一是水分不足

第二是營養不均衡

而韭菜對付便秘正适合

因為韭菜裡頭的膳食纖維非常豐富

而且加工韭菜非常簡單

它營養素的破壞是最低的

再有它鉀的含量是比較豐富的

綠色的食物裡頭

有一些葉綠素和葉黃素

可以提高身體的基礎代謝率

這樣的話它對排便和身體的代謝

是非常有好處的

現在的韭菜是好吃，但是家常菜就是韭菜炒雞蛋，拿韭菜包個餡，總覺得不能把韭菜最鮮的味給激出來，老是有一種白瞎了春韭的感覺呢？

這裡給大家推薦一道菜叫：

韭菜炒蛎蝗

說到用韭菜搭配海鮮

大夥最常想到的就是韭菜炒鱿魚

但對于上點年紀的人來說

鱿魚的膽固醇相對高一點

而且它的脂肪含量也不算少

蛎蝗也叫海蛎子，它比較鮮美

熱能又不高

最大的好處就是微量元素

鋅的含量非常豐富

而我們國家很多人都缺鋅

鋅不光對小孩的智商有好處

對于免疫力低下、傷口不愈合

或者身上有一些瘙癢的人

包括預防老年性癡呆都是有好處的

接下來咱們再來說一說

為啥一到春天就感覺沒有胃口

看見食物沒有冬天的那種欲望了

俗話說：一天之計在于晨

一年之計在于春

所以這個時候壓力特别大

神經調節不過來

沒有胃口那是常有的事

這時候咖喱就派上用場

咖喱首先它有特殊的香味

能讓人體的基礎代謝率提高

以前我們都用咖喱

搭配雞肉、牛肉、羊肉

而今天我們來用咖喱搭配蝦

尤其是上了年紀的人

更應該多吃點

像蝦這樣高蛋白的海産品

對老年人的心腦血管病

和一些代謝性疾病都是有好處的

因為它的不飽和脂肪酸特别好

蛋白質又比較高

脂肪和熱能比較低

而且吃起來口感也好

所以消化吸收的能力也相對好一點

不會給消化增加負擔

咖喱蝦裡面你還可以再配上點蔬菜

讓它營養更加均衡一點

比如：西藍花、蘿蔔、圓白菜都可以

最後一個想消除春天哪哪都覺得幹

那必定得找銀耳

銀耳不僅有潤燥的功能

主要是它裡面含有銀耳多糖和粘液蛋白

所以銀耳你把它煮得爛爛的時候

它黏黏糊糊的

而且它含有一定的膠原蛋白能夠鎖住水分

可以起到潤燥的作用

銀耳一定要去用涼水去泡

水溫不能超過37度

泡開之後涼水下鍋

慢慢用小火咕嘟，然後加點梨或者百合

再放一點蜂蜜就可以了

想放其它食材也要盡量放白色的

比如白蘿蔔、蓮藕都可以

轉自：健康一身輕

來源： 新北方

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