中新社昆明2月28日電 題：傣族小夥的泰國奇緣：疫情并未阻斷中泰友誼

作者 韓帥南

滋滋作響的烤肉、頻頻碰撞的酒杯、充滿異國風情的音樂……每當夜幕降臨，泰國曼谷的“網紅打卡點”——乍都乍周末市場的熱鬧場景，都會跨越“時空”被“搬運”至中國昆明的一家泰式烤肉餐廳中。

圖為2月22日，泰國廚師馬雷将制作好的菜品端上自助台。 中新社記者 李嘉娴 攝

“從去年10月開始，餐廳的生意慢慢變好。最近幾天，排位的顧客會達到10多桌。”這家名為“炸嘟炸(泰國地名音譯)”的餐廳近期業績喜人，但餐廳負責人翁作的話語中卻有幾分惆怅，“我特别希望疫情能早日過去，恢複原本旅行社接待泰國遊客的業務。”

大學期間，傣族小夥翁作在親戚的推薦下學習了泰語專業，自此就與泰國結下不解之緣。“傣語和泰語中有部分詞彙發音接近，所以我學起泰語來事半功倍。”翁作說，“傣族文化與泰國文化十分相似，這也讓我很快就能跟泰國人成為很好的朋友。”

圖為2月22日，食客正在享受美食。 中新社記者 李嘉娴 攝

2013年，翁作與人合夥成立了一家旅行社，專門接待泰國遊客。“雲南的熱門旅遊目的地大理、麗江、香格裡拉，都是泰國遊客非常喜歡的線路。”翁作介紹，“雪景在泰國較為罕見，因此泰國遊客也特别偏愛昆明轎子雪山一日遊。”

此外，翁作還會帶着泰國遊客在昆明市中心遊覽，讓他們感受中國日新月異的城市建設。他也會陪同遊客參觀雲南民族村景區，讓他們體驗中國豐富多彩的民族文化。2019年，翁作的旅行社接待泰國遊客近3萬人次。

2020年，一場突如其來的新冠肺炎疫情切斷了旅行社所有的泰國客源，但翁作并不想就此解散團隊。“電商、培訓、餐飲……當時我在本子上把一條條可能性都寫出來，又一條一條劃掉……”直到翁作的泰國好友馬雷到來後，他的“轉型自救”目标才漸漸清晰——開設一家泰式餐廳。

“我擅長管理，但有些粗枝大葉，馬雷的廚藝和細心剛好與我互補。”翁作笑着說。老員工與新成員分工明确，順利磨合。餐廳從泰國引進了特制的烤肉鍋，搭配馬雷調配出的泰式蘸料，原汁原味的泰國風味讓餐廳的人氣逐漸升溫。

“旅行社的老員工都會講泰語，我們在餐廳的日常工作會用泰語溝通，這成了餐廳的一大特色。”讓翁作感到驚喜的是，餐廳不僅吸引了大量中國顧客，停留在當地各行各業的泰國人也被這裡的泰國味道所吸引。“泰語老師、泰拳師傅、留學生……經營餐廳之後，我的泰國朋友更加多了。”

翁作說，疫情同樣對泰國的旅遊業造成巨大沖擊。“我一直都與泰國幾家旅行社保持聯系，他們正在嘗試通過線上銷售土特産的方式‘自救’。我也會把自己轉型的經驗分享給他們，希望他們能早日渡過難關。”

事實上，疫情并未阻斷中泰兩國的交流合作。2020年，泰國仍是中國最大的水果供應國。後疫情時代，數字經濟成為中泰兩國的重要合作領域。近日，首批中國新冠疫苗已運抵泰國，為泰國抗疫助力。

“等旅行社業務恢複，我想開辟‘炸嘟炸’餐廳一日遊，讓泰國遊客嘗一嘗在中國的家鄉味道。我也想帶着他們去各地的村莊看一看，讓泰國遊客們感受中國的美麗鄉村。”翁作憧憬着未來。(完)

來源：中國新聞網

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