大家好,今天跟大家分享一道家常美食——剁椒松花蛋。夏天悶熱的天讓人沒有胃口,但是,小編今天分享的這道菜包你過瘾。松花蛋是很多人都喜愛的美食,可以說上升到了小零嘴的境界,我們通常是不用它來下飯的,它的美味不需要下飯就已經讓人蠢蠢欲動了。
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接下來,小編就跟大家分享一下剁椒松花蛋的做法吧!
1.把松花蛋剝開,放入開水中燙除異味。也有寶寶可以接受直接剝開的松花蛋,但是,小編在這裡呢還是建議燙一下,方便接下來的操作。
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2.剁好彩椒,加入蒜瓣,一起剁,在剁的過程中我們就能聞到香味了(流口水~),再切點蔥花裝入碗中待用。
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3.把剁椒和蒜,愛吃辣的寶寶,也可以加入幾個幹辣椒,一起滾油,然後把幹辣椒挑去。
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4.把燙好的松花蛋,用細線把每個分割成4小瓣,這樣擺盤會很好看哦!
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5.把爆好的剁椒,以及适量醬油、香醋、白糖、生抽、芝麻油調味,澆在松花蛋上,撒上蔥花就做好了!非常開胃,非常過瘾,喜歡記得嘗試一下哦!
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