香辣爆炒蛏子的做法-tft每日頭條

香辣爆炒蛏子的做法

美食更新时间:2024-09-27 20:35:35

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）1

蛏子含有豐富的維生素A蛋白質.鈣鐵硒等營養元素..味道鮮美.營養價值很高.蛏子的做法有很多種.如紅燒蛏子.蒜蓉蛏子等今天就做一道最簡單快手廚房小白也能輕松搞定的蔥油蛏子～

By 楚楚愛廚房呀

用料

蛏子 500g
香蔥 6根
生姜 2片
大蒜頭 2瓣
植物油 1大勺
料酒 2勺
生抽 1勺
香醋 1勺
白糖 1小勺

做法步驟

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）2

1、今天菜場買的蛏子好新鮮.賣海鮮的老闆用海水把蛏子養好了.沒有沙了把配料生姜.大蒜.香蔥清洗幹淨都切末備用.

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）3

2、蛏子冷水下鍋蓋上鍋蓋焯一下水.看到兩殼微微張開就可以撈出沖洗幹淨瀝幹水分.

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）4

3、焯水的時間來調個料汁..碗中加料酒2勺

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）5

4、生抽老抽各一勺

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）6

5、香醋白糖各一勺.攪拌攪拌均勻備用

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）7

6、起鍋熱油下入蔥姜蒜末爆香.

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）8

7、然後倒入焯過水的蛏子翻炒片刻.

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）9

8、接着倒入調好的料汁.

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）10

9、大火翻炒均勻即可出鍋裝盤.

香辣爆炒蛏子的做法（百吃不膩的簡單快手營養美味的蔥油蛏子教程）11

10、簡單快手營養美味的蔥油蛏子就做好了.看着是不是很好吃呢.流口水了嗎

小貼士

高端的食材隻需要簡單的烹饪方式.做這道菜不需要加太多的調料.蛏子原本的味道就很鮮美.吃蛏子的時候邊上的筋絡要去掉.不然會碜牙.個人親測蛏子焯水時冷水下鍋.會比較鮮嫩.有的友友喜歡開水下鍋焯水.大家試試哦.～有痛風.尿酸過高的患者不适宜食用蛏子哦～

蛏子的營養功效

蛏肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對産後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾具有一定治療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雷佳音長安十二時辰合集（這個暑假看長...
　　前不久上映的綠皮書，全程各種吃炸雞，真香，差點都瘦下來了，都怪他，我先在還是個胖子，其實這都不重要。　　　　最近雷佳音和易烊千玺主演的《長安而二十時辰》比綠皮書更香。雷佳音的吃戲被網友稱作長安美食的最佳代言，炎炎夏日吃飯沒胃口，用它下飯絕對沒問題。　　　　如果每年隻追一部劇，這個暑假正好隻追《長安而二十時辰》做為畫面控,色彩控的我，畫面美，劇情緊... 2023-07-07
美食燒烤店必備的十道菜（鐵盒菜美味簡單上...
　　　　鐵盒菜以烤、焖配以秘制料汁調味補色的烹饪方法，成菜口感細嫩入味、擺盤大氣，制作簡單、上菜快、保溫時間長，近兩年逐漸被餐飲人和消費者接受并流行起來，這裡介紹市場上主流的鐵盒菜，供大家學習、借鑒、參考，希望在此基礎上加以創新，創造出具有地方特色和迎合消費者喜好的創新烤菜。　　鐵盒酸菜五花肉　　　　五花肉加酸菜是個經典搭配——五花肉放入鐵盤煎烤至熟... 2023-07-07
美食竹筍炒鴨做法（美食分享炒鴨肉）
　　炸鴨　　配料：半鴨，大蔥，姜，大蒜，綠色和紅色樹枝胡椒，糖，幹辣椒，幹胡椒，八角茴香，2克桂葉，豆瓣醬1勺，1瓶啤酒，生抽，藤胡椒油。　　1.用冷水和開水将鴨肉切塊。将鍋放在一旁後沖洗并瀝幹水（建議使用廚房用紙巾吸收水，否則在下一步油炸糖時會濺出油）。耳形備用。　　2.加熱鍋中的油，加入一點白糖或冰糖，然後用小火慢慢炸，直到糖融化，小氣泡變成焦糖色。... 2023-07-07
美食甯洱美食大賞（酸酸甜甜甯洱這種美食）
　　紫蘇與木瓜，　　看似沒有任何關聯的二者，　　但是在甯洱哈尼族彜族自治縣勐先鎮　　宣德村付四姐的作坊裡　　卻碰撞出一款獨特美味——紫蘇木瓜幹。　　文中說的木瓜，　　是提起來空氣似乎馬上就飄來芳香的　　讓人忍不住想流口水的酸木瓜。　　而紫蘇呢？　　很多小夥伴會比較陌生些，　　它具有特異的芳香氣味，　　大家常用它的葉子來做菜，　　具有助... 2023-07-07
美食牛肉炒木耳香菇的做法大全（1塊牛肉幾...
　　最近由于在家呆的時間長了，變得越來越懶惰了，所以不想每頓飯都炒菜，太麻煩，就想着有沒有省勁的法子，最後同事提醒我，可以做一罐醬，放在冰箱裡，随吃随拿，下飯又方便，于是我就買了一些牛肉和香菇準備做牛肉醬。1塊牛肉，幾個香菇，不用炒不用炖，味辣肉嫩，下面條鹵都省了。做牛肉醬所需要的食材很簡單，步驟也不複雜，隻需要将牛肉和香菇放在油鍋裡炸，然後放入調料煮十幾分... 2023-07-07
美食揚州美食特色簡介（江蘇揚州美食集錦）
　　1.揚州灌湯包，揚州市喜歡早起找個茶樓喝茶，而茶點，就是這灌湯包了，灌湯包子用料考究，制作精細，湯鮮味美，非常好吃。　　　　2.三丁包子是揚州當地傳統名吃，滋味鮮、香、脆、嫩，肥而不膩，非常好吃。　　　　3.黃橋燒餅可是名揚全國的小吃，黃橋燒餅的主餡是肉松、火腿、蝦米、蔥油、雞丁、香腸等外加豬油，香蔥調和的餡，烘烤至外黃裡軟，外形飽滿呈蟹殼紅，不... 2023-07-07
美食燕窩的正确炖法燕窩可以天天吃嗎（吃的...
　　大家好，我是魚膠愛好者，燕窩的營養豐富，無論男女老少都喜歡的滋補佳品，那麼日常生活中燕窩怎麼做好呢？今天魚膠愛好者就來給大家分享幾道食譜，燕窩小白再也不會不知道燕窩怎麼做好啦，大家趕緊動手嘗試一下吧！　　燕窩食譜西米莉莉燕窩材料　　燕窩3或5克，1個雪梨燕窩多少錢，6個百合花，适量的冰糖　　做法　　1、倒入3g / 5g 燕窩炖煮備用，在食用前5... 2023-07-07
美食湖南姜炒鴨的家常做法（正是鴨子最美味...
　　子姜炒鴨做法　　準備的材料有：　　仔姜200克（市場價在5元一斤左右）　　鴨子半隻　　大蒜葉50克　　蒜子10克　　調料有：豆瓣醬、橋頭牌麻辣魚、幹辣椒、啤酒蚝油鹽生抽　　制作過程：1.鴨子砍小塊，冷水下鍋把鴨子裡的血水焯掉血水　　2.鍋内放少于油把焯好水的鴨子下入鍋内煸幹水分煸出鴨子的油讓鴨子更加的香，煸香後盛出放一旁　　3把... 2023-07-07
美食家用小烤箱可以做什麼吃的（家裡有烤箱...
　　烤箱早已進入老百姓家中，成為日常家用電器的一種，但總感覺烤箱的利用率不高，有的被閑置在櫥櫃内塵封許久，我們家也有一個，還是搬新家時朋友送的，400多塊錢買的，算是所有廚房用品中最貴的一個了，平常也會拿出來用一用，大家不要片面的認為烤箱看起來不好用，其實，做出來的美食總會讓你驚豔。　　下面我就結合我家經驗給你介紹幾款烤出來的美食。　　一、烤紅薯　　這... 2023-07-07
美食生蚝煮多久可以吃
1、8-15分鐘左右。生蚝屬于比較容易熟的一種殼類軟體動物，若是直接将肉放入水中煮的話，肉質能全面的... 2023-07-07
美食港式避風塘炒蝦圖解（香港著名地道美食...
　　　　到香港旺角大排檔一定會點避風塘炒蝦或炒蟹，味道非常不錯的一道美食。詳細教程都在視頻裡，今年的年夜菜就選它吧，家人肯定誇你廚藝了不得。關注我，每天給你做好菜！　　By 三郎食譜　　用料　　蝦 20隻蒜一顆面包糠 1碗蔥姜香菜适量鹽和糖适量料酒 1大勺胡椒粉五香粉少許面粉少許各種醬油适量豆豉适量青椒紫洋蔥适量小米椒适量幹辣椒适... 2023-07-07
美食 10部超級下飯美食紀錄片（再不用盯着...
　　近日，在B站大火的美食紀錄片《人生一串》在上海五角場地區開出全國首家線下授權體驗店，紀錄片粉絲紛紛變身食客“老饕”，冒着烈日驕陽前來打卡品嘗。　　“沒有了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程”，紀錄片《人生一串》将鏡頭對準天南地北的街頭燒烤，從廣西百色的爆漿豬眼睛到塔克拉瑪幹沙漠的紅柳烤串，再到三裡橋的豬心管重慶的腦花，形形色色的“靈魂烤串”講述着中國燒烤江... 2023-07-07
美食一份美好的法式甜點應該是這樣的（又到...
　　Italy: Tiramisu 　　意大利：提拉米蘇　　Meaning "pick me up" in Italian, It should be made from layers of ladyfingers dipped in coffee and heaped with mascarpone cheese whipped with eggs an... 2023-07-07
美食澳門的小食品好帶又便宜（澳門什錦手信...
　　在澳門老街古巷之中　　有到處可見的“手信”商店　　“手信”是粵語詞彙　　是指人們通常出遠門　　回來時捎給親友的小禮物　　比如鑰匙鍊、T恤衫、糕點餅幹等　　今天就給大家帶來一款　　澳門什錦手信禮盒　　　　原味蛋卷　　原味蛋卷　　濃濃的蛋香味　　烘得剛剛好帶點金黃　　入口又酥又脆~ 　　咬一口咔呲脆　　滿嘴濃郁的蛋香　　别提有多... 2023-07-07
美食蜂蜜怎麼吃最好最快（蜂蜜怎麼吃最好）
　　　　你真的了解蜂蜜嗎?你知道蜂蜜都有什麼功效嗎?蜂蜜背後的那些真相你到底知道多少呢?小小的蜂蜜背後有着很大的秘密哦!我們先了解一下。你不知道的蜂蜜　　1.蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質，營養也不會流失。　　2.蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。　　3.蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑。　　4.蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗... 2023-07-07
美食大廚教你蒜蓉大蝦正确做法（大廚教你做...
　　　　最近《風味人間》大火，每周日晚上都要守着時間等更新，有種回歸小時候守着電視機等《還珠格格》更新的感覺。剛過去的周日更新的是第五集《江湖夜雨》，講了好多的燒烤、夜排擋、海鮮、小龍蝦等等，特别接地氣，也特别的流口水。美食，總是那麼輕易的可以拉進人與人之間的距離，作為美食自媒體，也特别的想能做出點什麼。看着看着餓了，隻有去冰箱翻箱倒櫃了。　　　　找到... 2023-07-07
美食幹辣椒炒鴨雜的家常做法（創新菜之牛肉...
　　創新菜之牛肉炒鴨雜，老廚師教你這樣做，鮮香嫩滑不老韌，超好吃　　　　飯店裡面的牛肉為什麼好吃不老韌，不是牛肉質量有多好，他們也是用普通牛肉，而是廚師的火候控制得特别到位，即剛熟出鍋。我們在家裡做，總是擔心炒不熟，炒制時間過長，造成了牛肉老韌柴口，有時還嚼不動。　　現在老廚師教你一個方法，這個方法對新手特别友好，不要求有多高的廚藝，一看就會。先把牛肉... 2023-07-07
美食雞蛋能和茄子一起炒着吃嗎（茄子可以和...
　　問：茄子可以和雞蛋一起吃嗎？　　答：茄子可以和雞蛋一起吃。因為茄子和雞蛋一起吃，不僅有利于人體吸收雞蛋中有益于人體的營養物質，而且還能減少人體對雞蛋中膽固醇的吸收。　　下面介紹茄子的4種美味做法　　1、【茄子炒蛋皮】　　主料：茄子1個，雞蛋2個，新鮮青辣椒2個　　配料：鹽，油，生抽，調味鮮各适量　　　　茄子炒蛋皮的做法教程：　　1、準備... 2023-07-07
美食雲南雜碎正宗做法（廣東人說雜碎你怎麼...
　　　　雜碎，最毀譽參半的食物　　英雄不問出處，食物不問出身。　　中國人的美食文化博大精深，其中有一種毀譽參半的食物，來挑戰你的認知下限，突破你的味覺上限。　　雜碎，也叫“下水”，是動物髒器的統稱，也指各種肉類的邊角料。它們是江湖裡的三教九流，以不入主流的外形、劍走偏鋒的風味、讓人欲罷不能的口感，在廣東人心目中站穩了腳跟。　　一南一北，豬牛羊好味 ... 2023-07-07
美食飯店避風塘炒蝦的做法（避風塘炒蝦外酥...
　　小時候都聽說過，還喝過避風塘奶茶吧，不知道大家知不知道避風塘炒蝦呀！　　這個避風塘炒蝦是真的絕！我覺得比幹鍋蝦更勝一籌！　　吃到嘴裡，香酥脆，裡面的蝦肉還很鮮嫩細滑！蒜香也非常的爽！　　讓我們一起來看看避風塘炒蝦是怎麼做的吧！　　　　最好是買新鮮的活蝦，這樣吃起來比較鮮甜，而且腥味兒也很淡！　　準備好了蝦，我們就把蝦的須須給減掉，再開背把蝦線... 2023-07-07
美食樂山哪些好吃的美食（沒吃過這些美食）
　　我算是半個樂山人，因為我的父母都是外省人，從小跟随父母來到樂山，從童年開始，大部分時間都生活在樂山這座美麗的城市。有的人說樂山風景優美，其實樂山最吸引人的不是風景，而是樂山的美食。每當跟随父母回來外省的老家，才深有體會，外省老家的美食與樂山美食相比，簡單有天壤之别。如果你打算到樂山旅遊觀光，我特别建議您抽出時間品嘗一下樂山的美食，真的會讓您不虛此行。好了... 2023-07-07
美食印度大爺做的炸雞腿（印度小夥把這麼大...
　　印度不愧是開挂的民族，他們的羊腿可都是這麼大一條不用切，當雞腿吃的！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四條羊腿，真的不用切，四個印度小哥一人一隻！看他們表情，吃的好享受呢。　　, 2023-07-07
美食無黃油南瓜派的做法（一學就上手的奶油...
　　　　南瓜的吃法有很多種？我就愛這種！　　By 馬琳malin 【豆果美食官方認證達人】　　用料　　派皮：黃油 25克低筋面粉 63克糖粉 15克蛋黃 1個餡料：南瓜 125克淡奶油 60克玉米澱粉 5克奶粉 5克細砂糖 10克雞蛋 1個　　做法步驟　　　　1、先來制作派皮部分：黃油軟化後放入盆中，加入糖粉和低筋面粉，揉成松散的面包糠狀；加入... 2023-07-07
美食雞排半成品自己怎麼做才好吃（為啥自己...
　　很多年輕人或者是小孩子，老年人都喜歡吃雞排，然後在雞排店的外面人多的時候能夠排成兩排，并且還要等上好長時間才能夠吃到，也是非常的麻煩了，而今天就教給大家一招做雞排的方法又香又好吃，但是很多人可能就會問了，自己應該做雞排，但是就是沒有外面的好吃，這是為啥呢？趕緊來看一下裡面的小妙招吧。　　　　首先我們要準備食材：雞胸肉，雞蛋，澱粉，面包糠，料酒，生抽，... 2023-07-07
美食連江拗九粥怎麼煮（福建福州美食拗九粥...
　　　　拗九粥是拗九節時煮的甜粥，拗九節是福州特有的民間傳統節日。“拗九節” 又稱 “後九節” 、“孝九節”和 “送窮節”。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸荠、芝麻、桂圓等原料，煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母（通常在正月廿八，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等）。　　... 2023-07-07
美食什麼瓜子花生最好（買年貨建議少買瓜子...
　　導讀：陰霧朦胧臘月天，辭舊迎新喜氣添。熱心難抑寒風縮，缤紛多樣辦貨歡。走超市，看商攤，人寰車稠競相連。人生一年恍惚過，歲歲年年醉如仙。離春節越來越近了，大街小巷也開始熱鬧起來了，特别是在超市，很多人辛苦了一年，準備多置辦一些年貨，在春節期間，和家人們一起分享各種好吃的美食。而我強烈建議大家買年貨時：少買瓜子花生，多囤這6種，營養豐富，好吃還不上火！　　... 2023-07-07
美食哪種西紅柿炒雞蛋的做法最好吃（西紅柿...
　　西紅柿雞蛋可以說是最常見的家常菜，做起來呢，也特别的簡單，今天就分享一個西紅柿炒雞蛋的家常做法，步驟簡單，味道特别棒，我們一起看一看吧。　　　　　　首先碗中打入兩個雞蛋，加入一小勺食用鹽，将雞蛋打散。　　　　　　西紅柿十字刀，用開水燙一下，去掉皮切成番茄丁。切好的西紅柿丁放在一旁備用。　　　　再切上一些蒜末，切上一些蔥花。　　　　起鍋... 2023-07-07
美食制作聖誕蛋糕粘土簡單（超輕粘土DIY...
　　指尖美食：迷你聖誕甜品系列最後一種——雪花蛋糕（超輕粘土）Hi~ o(*￣▽￣*)ブhi~晚好~今天的雪真大啊~ 　　這會兒大家是不是都在為今夜緊張刺激的大搶購做準備涅~ 　　估計沒有幾個人有心情看粘土手工了呢！不過今天的指尖上的美食時間雖然晚了一點兒，但還是來啦！哈哈哈。因為我今年準備剁手！剁手！絕不買買買！　　但是考慮到要把今天的手工做完，所以我還... 2023-07-07
美食南瓜派怎麼做不用黃油不用烤箱（教你做...
　　教你做家常南瓜派，金黃酥脆，鮮香料足，10分鐘出鍋，好吃又營養　　南瓜的做法千變萬化，一般最常見的就是炒着吃，熬粥喝，包包子等做法。它的營養價值也是挺高的，含有非常多的蛋白質和礦物質等身體所需營養物質。其中鋅的含量要比其它蔬菜要高，鋅是人體生長發育的重要物質，特别是小孩子，在春天這個季節要多吃點南瓜，可以增強免疫力，長個子。因為春天是孩子們補充營養的黃... 2023-07-07
美食如何炒蛤蜊簡單又好吃（蛤蜊肥美的季節...
　　蛤蜊價格便宜，十塊錢買不少，肉質鮮美，營養豐富，炒，蒸，焖，做湯都可以做的非常好吃。跟大家一起分享蛤蜊的吃法！　　蛤蜊蒸蛋　　　　1、清水放少許鹽，浸泡兩小時，蛤蜊吐沙子，清水清洗幹淨。　　2、雞蛋打入碗中，打撒雞蛋液，放少許鹽，胡椒粉等調味料，攪拌均勻。把蛤蜊放入雞蛋液裡。　　3、起鍋放水，大火燒開，隔水大火蒸七分鐘，撒點香蔥，零點... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 香辣爆炒蛏子的做法