詩心，2011-09-15
香蕉含有一種能幫助人腦産生羟色胺的物質，能使人心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，故有“快樂食品”之稱。 香蕉富含降低血壓、保護動脈内壁的鉀元素，并含有大量血管緊張素轉化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。 香蕉具有提高免疫力、預防癌症的作用，長期堅持一天吃兩個香蕉，能有效地改善體質。 另外，香蕉的卡路裡含量很低，常吃也不會發胖，對減肥非常有效。 把濃濃的蕉香融入到雞蛋裡，來一份精緻的美餅吧。讓香味回蕩在廚房~~~。
1. 準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者面粉。
2. 雞蛋打散，香蕉切片。
3. 把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。（不要長過5秒）
4. 攪拌後倒入碗中。
5. 加入少許面粉。
6. 輕輕攪拌成無顆粒的面糊。
7. 平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油。
8. 倒入一半雞蛋面糊，轉動鍋使其成圓形。
9. 底部煎熟後，翻一面，繼續煎熟即可。
小貼士：
詩心片語：
1：香蕉要選熟透的香蕉。（口感和味道都會很好）
2：攪拌的時間不要超過5秒。以免破壞香蕉的營養。
3：如果喜好更甜的，可以适當加點白糖。（不加已經有點甜的了）
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