當溫飽問題得到了解決、生活質量上升之後，我們自然就将重點放在了長壽上。沒錯，曾經古代帝王散盡千金，隻求一個長生秘方。

而現如今，我們已經清楚認識到了長生不老是完全不可實現的事情，于是大家都将重點放在了養生、預防疾病上。就連90後們，都已經成為了各種養生産品消費的主力軍，由此可見養生這件事多受人歡迎。

　　也正因如此，網絡上有關于養生的内容越來越多，很多食物都被冠上了養生、防癌、美容的稱号，甚至是被冠上了治療疾病的功效。比如紅薯，就是許多食物養生内容中首推的食物選擇。它在生活中也被稱為番薯、甘薯、地瓜，不得不說，紅薯的确有大量有益成分。

　　但是，有關于紅薯的傳言和争議從未停止過，養生專家再說它的養生效果時，有部分專家也認為紅薯不能多吃，可能會造成消化不良、腹脹、血糖升高等問題出現，

　　那麼問題來了，吃紅薯到底是養生還是有害呢？

　　想要知道這個問題的答案，首先要從紅薯中的有益物質進行分析。就目前臨床掌握的資料來看，紅薯含有各種維生素、膳食纖維、碳水化合物、氨基酸、鈣鉀磷等有益物質。

　　一個中等大小的紅薯，其所含的維生素A就能滿足人體一天的營養需求。同時，其維生素B6的含量能得到16%左右，鉀元素能達到15%左右，維生素C能達到37%左右！

　　單純從紅薯中所含的物質來說，它并沒有對人體有害的成分存在。也就是說，健康人群經常吃紅薯，的确對健康有一定益處，能起到預防便秘、補充營養物質的效果。特别是功能性便秘患者，醫生都會建議其在主食中去除部分精制主食，添加一定量的紅薯。

　　而且，紅薯雖然含有碳水化合物，但它本身的熱量其實并不高。對減肥人士來說，用直接蒸熟或水煮的紅薯代替其他精制主食，就能起到控制體重的效果。

　　但是，這并不代表紅薯能起到治療疾病的作用，事實上，無論是關于紅薯抗癌還是降低血糖的傳言，都缺乏人體實驗證據證明。特别是有關于紅薯抗癌的實驗都是紅薯提取物質進行的細胞或動物研究，它既不是指紅薯本身，也沒有在人體上進行試驗，所以依靠紅薯預防或治療癌變，這顯然是不科學的做法。

　　其次，紅薯中的确是含有大量的膳食纖維、熱量也不算太高。但是，它本身卻是高生堂指數類食物，所含的碳水占據了總量的25~30%左右。如果糖尿病患者用紅薯直接代替所有主食，又或者是大量攝入紅薯，不僅起不到控制血糖的作用，還可能會造成血糖升高。

　　同時，紅薯中的膳食纖維，也決定了它的消化速度的确比較慢，而且其本身就是一種産氣的食物，如果原本就存在慢性胃病、消化不良等問題。一次大量進食紅薯，無疑是增加了消化負擔，容易出現腸胃不适、反胃等症狀表現。

　　因此，大家沒有必要将紅薯神化，它就是一種普通的根莖類食物而已，其起不到治療疾病的效果。對健康人群來說，的确是可以在生活中吃适當的主食。但是，對于已經出現疾病的患者來說，适當控制紅薯的攝入、合理搭配食物，才是正确做法。

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