椰蓉紅豆糯米糕-tft每日頭條

椰蓉紅豆糯米糕

美食更新时间:2024-11-28 14:36:16

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）1

今天做一款抹茶椰蓉糯米糕，對糯叽叽的食物完全沒有抵抗力，抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香濃！無需烤箱，簡單易做，酸酸甜甜糯叽叽，真的超級好吃。

By 宅家吃貨JACKERLU

用料

糯米粉 150克
玉米澱粉 20克
白砂糖 20克
純牛奶 230克
蔓越莓幹适量
朗姆酒适量
椰蓉适量
抹茶粉 3克

做法步驟

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）2

1、抹茶粉3克加入熱牛奶20克，拌成糊狀備用。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）3

2、蔓越莓幹适量加入朗姆酒适量，放一邊泡軟備用。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）4

3、糯米粉150克、玉米澱粉20克、白砂糖20克、純牛奶210克，放一起。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）5

4、攪拌均勻至無顆粒狀态。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）6

5、把面糊過篩一下。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）7

6、均勻的分成2份備用。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）8

7、一份糯米糊裡加入準備好的抹茶糊，攪拌均勻。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）9

8、再過篩一次。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）10

9、準備一個容器墊上油紙，把2份面糊倒入進去。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）11

10、面糊表面放上泡軟的蔓越莓。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）12

11、隔水蒸20分鐘即可。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）13

12、取出蒸好的糯米糕，切成小塊。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）14

13、表面沾滿椰蓉即可。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）15

14、蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）16

15、軟糯酸甜，味道真不錯。

椰蓉紅豆糯米糕（椰蓉糯米糕攪一攪）17

16、攪一攪，蒸一蒸，制作簡單，奶香十足，好吃到停不下來

小貼士

一定要墊油紙，成品會很粘的哦。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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