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牛鞭怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-30 01:55:19

牛鞭怎麼做好吃又簡單?可以做紅棗煨牛鞭,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于牛鞭怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!

牛鞭怎麼做好吃又簡單(牛鞭的烹饪方法)1

牛鞭怎麼做好吃又簡單

可以做紅棗煨牛鞭,具體做法如下:

材料:牛鞭300克,白蘿蔔100克,紅棗10克,生姜10克,蔥10克,花生油10克,鹽5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,紹酒2克,胡椒粉少許,濕生粉适量

牛鞭去淨内白,切成塊,白蘿蔔去皮切成塊,紅棗洗淨,生姜去皮切片,蔥切成段。

鍋内加水,待水燒開時下入牛鞭、白蘿蔔塊、紹酒,用中火煮透,倒出沖淨。

另燒鍋下油,放入姜片、牛鞭塊、白蘿蔔塊,爆炒至出香味,注入清湯,加入紅棗,用小火煨至酥爛,加入蔥段、鹽、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用濕生粉勾芡即可。

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