酸奶十大問，你想知道的都在這裡了！
1、每天喝多少酸奶合适？解：300g左右
析：膳食寶塔推薦每日鮮奶攝入300g，按照鈣含量折算成酸奶也是300g左右。除非是孕婦、乳母或發育期青少年，一般成人每天酸奶推薦攝入300g左右。
2、什麼時候喝酸奶比較好？解：飯後2小時或者睡前
析：從乳酸菌到達腸道率和人體鈣吸收的角度來說，飯後2小時或者睡前喝酸奶乳酸菌到達腸道率最高，因為飯後2小時胃液被完全稀釋PH會上升，不會因為過酸的胃環境殺死乳酸菌，而晚間血鈣濃度會降至最低，在睡前補充酸奶有助于鈣吸收，當然睡前喝酸奶也要控制量，否則有發胖的風險。
3、風味、原味和果粒酸奶哪個好？
解：原味酸奶
析：單從營養的角度上來說原味酸奶是最佳的選擇，當然如果你喜歡喝味道濃甜濃香，或者加入各種配料的酸奶，喜歡哪個味道就買哪個味道好了，但不必以健康的名義。
4、減肥時喝全脂酸奶還是脫脂酸奶？解：全脂酸奶
9、酸奶可以加熱嗎？解：可以把酸奶放置常溫，但不能過熱。
析：如果不能喝冷飲，可以将酸奶用微波爐加熱，但需要注意的是選擇中檔火力，半分鐘左右就可以加熱到常溫（25°）。加熱時間過長或者火力過大，除了繼續殺死乳酸菌，還會使得酸奶變得稀薄，口感變差。加熱後的酸奶應盡快飲用，以免長時間放置變質。
10、關于酸奶的選購▲ 注意酸奶的營養标簽，選擇每100g蛋白質含量≥2.3g，碳水化合物含量通常在15g以下的酸奶；
▲ 注意酸奶的配料表，選擇配料表第一位為生牛乳（奶）或牛乳（奶）的産品，避免那些配料表第一位為水卻打着酸奶旗号的産品；
▲ 酸奶和乳酸菌飲料的選擇，如果你想補充蛋白質和鈣，選擇酸奶，如果你想補充優質的活性乳酸菌，最佳選擇還是需要冷藏的乳酸菌飲料；
▲ 最後，最重要的一點，購買酸奶時注意酸奶的保質期，選擇離生産日期最近的新鮮酸奶。
看完有沒有對酸奶有了更多了解呢~
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