早餐不知道吃什麼,一分鐘教你學會清湯面,好吃到湯都不剩~
食材
龍須面 100克
小蔥 2克
香菜 3克
紫菜 少許
無鹽淡幹蝦皮 少許
食鹽 3克
雞精 3克
香油 少許
生抽 少許
烹饪步驟
步驟.1/5
把香菜切段,小蔥花切沫,紫菜少許,蝦皮少許,放碗裡,然後調味放鹽,雞精,生抽,香油
步驟.2/5
鍋燒開水下入龍須面煮3分鐘。
步驟.3/5
煮熟面之後,舀大勺面湯倒碗裡,7成滿即可,攪拌均勻
步驟.4/5
用筷子撈出龍須面放入碗裡,攪拌均勻即可。
步驟.5/5
好吃的清湯面就做好了,有條件的自己可以炖點大骨頭清湯,面條更好吃,更香。
PS:這清湯還可以放馄饨,餃子~也可以煎個火腿片,雞蛋,或者午餐肉之類的放進去,葷素搭配
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