為您而煮：專為“脾虛濕困”的人群而設。

上一期分析了鄒女士的脾虛、氣血虛弱的本質，和濕邪化熱的情況，推薦了新四君瘦肉水給鄒女士。這一期我們來聊聊像鄒女士這一類人群的睡眠問題。

鄒女士的睡眠也和本虛有關。人随着年齡的增大，氣血逐漸減弱，沒有以前那樣旺盛，就容易導緻心神失養而出現失眠、健忘等證。正如《景嶽全書·不寐》所說：“無邪而不寐者，必營氣之不足也，營主血，血虛則無以養心，心虛則神不守舍。”

雖然濕邪在裡，但平時的調養上還應以健脾益氣，養心安神為主。若本虛被調整，那麼濕邪自去。也如《景嶽全書·不寐》後文所說：“宜以養營氣為主治……即有微痰微火皆不必顧，隻宜培養氣血，血氣複則諸症自退……”

在這裡，推薦一款“天地人補元湯”給像鄒女士一樣的這類人群，也希望鄒女士能避免過度思慮，寬心養性，如短暫午睡或閉眼養神，也是養心的好做法。

今日推薦——天地人補元湯

材料：

雞半隻，天冬15克，熟地25克，黨參15克，陳皮1瓣，食鹽适量。

做法：

（1）所有食材洗淨；雞斬件焯水，洗淨浮沫備用。

（2）鍋中加入适量清水，放入所有食材，大火煮開後，轉小火煮約1小時，調味即可。

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

《本草備要》載熟地，“甘而微溫，能滋腎水，補真陰，生精血，治勞傷風痹，胎産百病，為補血之上劑”，是實現固本培源的關鍵藥物。搭配性寒味甘，能滋陰潤肺的天冬；性溫味甘，能益氣健脾的黨參，三藥同用共奏天潤肺，參健脾，地滋腎之功，配以和味、消滞的陳皮，鮮美的雞肉，熬成一碗益精養血的清補靓湯。此湯膳能緩解疲勞多汗，口咽幹燥，心煩失眠，大便幹結等不适，亦可作為上述女性日常保健膳食。

小貼士：

可加龍眼肉（幹）5粒同煮，加強藥膳養血安神，補益心脾的功效。

本期值班醫師：

林淑娴，中級營養醫師，中國營養學會會員，廣東省營養學會臨床營養專業委員會青年委員。從事臨床營養工作5年。擅長各種慢性病的飲食指導和各種臨床常見病的腸内腸外營養支持。

“每日一膳”欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與“粉絲靓菜”評選，或請專家團隊為您私人定制養生膳食。

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每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！

【作者】 嚴慧芳

【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端 南方号~深度~每日一膳~為您而煮

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