
我家還是經常煲湯的,今天煲的是雙色蘿蔔筒骨湯,好吃好喝營養高
By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】

1、食材準備好,幹香菇提前泡發

2、筒骨剁小塊洗淨

3、焯水

4、泡發好的香菇對半剪

5、取出砂鍋,放水加入生姜,蔥白段,香菇

6、加入焯水過的筒骨肉

7、加入料酒,食鹽

8、大火煮開5分鐘

9、撇去浮沫後轉中小火煲20分鐘

10、胡蘿蔔滾刀切法

11、加入胡蘿蔔

12、白蘿蔔滾刀切法

13、加入繼續中火煲10分鐘

14、煲好了,加入雞精進行調味。

15、最後加入香蔥就可以出鍋了

16、成品圖

17、成品圖

18、成品圖
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