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蘿蔔筒骨湯簡單好吃

健康 更新时间:2024-07-20 23:10:23

蘿蔔筒骨湯簡單好吃（精品菜譜挑戰賽）1

我家還是經常煲湯的，今天煲的是雙色蘿蔔筒骨湯，好吃好喝營養高

By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 筒骨 1根
  • 白蘿蔔 半個
  • 姜片 3～4片
  • 小蔥 1顆
  • 鹽 少許
  • 胡蘿蔔 1根
  • 幹香菇 适量
  • 料酒 适量
  • 雞精 适量

做法步驟

蘿蔔筒骨湯簡單好吃（精品菜譜挑戰賽）2

1、食材準備好，幹香菇提前泡發

蘿蔔筒骨湯簡單好吃（精品菜譜挑戰賽）3

2、筒骨剁小塊洗淨

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3、焯水

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4、泡發好的香菇對半剪

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5、取出砂鍋，放水加入生姜，蔥白段，香菇

蘿蔔筒骨湯簡單好吃（精品菜譜挑戰賽）7

6、加入焯水過的筒骨肉

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7、加入料酒，食鹽

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8、大火煮開5分鐘

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9、撇去浮沫後轉中小火煲20分鐘

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10、胡蘿蔔滾刀切法

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11、加入胡蘿蔔

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12、白蘿蔔滾刀切法

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13、加入繼續中火煲10分鐘

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14、煲好了，加入雞精進行調味。

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15、最後加入香蔥就可以出鍋了

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16、成品圖

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17、成品圖

蘿蔔筒骨湯簡單好吃（精品菜譜挑戰賽）19

18、成品圖

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