山竹子可以吃嗎?山竹子能吃啊，山竹子果實成熟後，果實為直徑4-8厘米的球形，表面光滑，肉質萼片及外果皮内層的柱頭殘存，果皮很厚且極為堅硬，需用刀才能切開其果皮為黑紫色或粉紅色，很厚，味苦，一般不食用；果肉為白色，瓣狀，外觀頗似蒜瓣，可食用，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質感 ，今天小編就來聊一聊關于山竹子可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
山竹子能吃啊，山竹子果實成熟後，果實為直徑4-8厘米的球形，表面光滑，肉質萼片及外果皮内層的柱頭殘存，果皮很厚且極為堅硬，需用刀才能切開。其果皮為黑紫色或粉紅色，很厚，味苦，一般不食用；果肉為白色，瓣狀，外觀頗似蒜瓣，可食用，味道濃郁，清涼甜美，口感柔和，有質感。
山竹子又名莽吉柿、山竺、山竹、倒撚子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原産于東南亞，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，号稱果中皇後。山竹富含羟基檸檬酸、山酮素等成分，羟基檸檬酸（HCA）對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。
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