嫩蠶豆如何保存?嫩蠶豆挑出雜物,洗淨後撈出瀝水,鍋中加大量的水,煮開後轉小火,倒入嫩胡豆,保持微開煮兩分鐘倒在不鏽鋼篩子上瀝水,再用涼水反複沖洗至嫩胡豆無熱氣将冷卻後的嫩胡豆分袋密封,放入冰箱冷凍保存即可,今天小編就來聊一聊關于嫩蠶豆如何保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
嫩蠶豆挑出雜物,洗淨後撈出瀝水,鍋中加大量的水,煮開後轉小火,倒入嫩胡豆,保持微開煮兩分鐘。倒在不鏽鋼篩子上瀝水,再用涼水反複沖洗至嫩胡豆無熱氣。将冷卻後的嫩胡豆分袋密封,放入冰箱冷凍保存即可。
嫩蠶豆怎麼做好吃
準備食材:蠶豆、蒜、蔥、小米椒、油、鹽、生抽、醋。清水中加鹽、油煮開,将洗淨的蠶豆倒進去煮3分鐘。撈出過一下純淨水,再瀝幹水分裝盤。蒜、小米椒、蔥花切碎,淋上滾油激發香味。加入生抽、醋、香油拌勻,淋在蠶豆上即可。
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