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自制幹鍋花菜簡單易學超美味

圖文 更新时间:2025-01-10 21:53:58

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)1

超級喜歡的素菜,很入味,有餐廳吃的那種味道!!

By 詹十一

用料

  • 有機花菜 1棵
  • 五花肉 100克
  • 幹辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

做法步驟

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)2

1、把配菜、配料切好洗好,黑色那碗是兩勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺鹽,攪拌均勻的料汁

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)3

2、小火下五花肉,煸炒出油(用豬油炒真的超香)

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)4

3、油炒出後把前面切好的配料(幹辣椒、姜片、蒜段)放下去小火爆香

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)5

4、炒香後加入花菜大火翻炒(如果怕糊可以先大火翻炒一下,然後加一點點水繼續大火翻炒)

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)6

5、炒到微微變色,差不多熟了,這個時候加入前面調的料汁(生抽 老抽 鹽 糖調的那個)

自制幹鍋花菜簡單易學超美味(簡單易做幹鍋花菜)7

6、大火翻炒幾下,然後就可以出鍋啦!!!

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