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鮮牛奶常溫幾小時變質

生活 更新时间:2024-12-27 00:35:03

鮮牛奶常溫幾小時變質?鮮牛奶能夠在4℃下保存24小時~36小時常溫狀态下保存12小時~24小時 ,下面我們就來聊聊關于鮮牛奶常溫幾小時變質?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮牛奶常溫幾小時變質(鮮牛奶常溫多久就會變質)1

鮮牛奶常溫幾小時變質

鮮牛奶能夠在4℃下保存24小時~36小時。常溫狀态下保存12小時~24小時。

牛奶的保質期有長有短,短則3天、30天,長則有4個月、6個月等。不少人就喜歡買保質期短的,認為這樣的牛奶營養更高,口感也更好,其實它們沒有太大差别。

保質期比較短,比如3~7天的包裝牛奶,一般是采用較溫和的滅菌溫度,在殺滅絕大多數有害微生物的同時,幾乎完好的保存了營養成分和風味口感。

而保質期為幾個月的牛奶,殺菌溫度更高,幾乎殺滅了所有的有害菌,不過也損失掉部分維生素等營養成分和風味物質,當然也并不遺憾,喝牛奶主要是補充乳蛋白,不必過分強調維生素。

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