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釘螺怎麼生存的

生活 更新时间:2024-07-20 13:23:15

今天的一則新聞,打破了我們平靜的生活:夫妻每天4把錘砸千餘斤釘螺 月入2萬元

釘螺怎麼生存的(4把鐵錘千斤釘螺)1

來源媒體:視覺中國 

10月27日下午,山東威海水産品市場内,47歲的曲紹溫和妻子蹲在一處角落裡忙的不可開交。“啪!”随着一陣陣清脆的聲音傳來,堆在旁邊的小釘螺越來越高。“每天從淩晨兩點忙到下午6點,平均下來倆人一天砸12袋,每袋120斤掙60元錢。”

大家都對釘螺産生了極大的興趣:

釘螺怎麼生存的(4把鐵錘千斤釘螺)2

什麼是釘螺?

幾乎每個人都知道有一種螺叫釘螺, 而且也知道它不是什麼好東西. 但是, 真正認識它的人少得很. 好多人找我問過他們碰到的是不是釘螺, 下面是我被問到過的"釘螺"

上圖是被媒體問過的"釘螺", 出現在雨後的老牆根下, 被居民報告給媒體。實際上, 這是一種陸生蝸牛:尖真管螺Euphaedusa aculus (Benson,1842).

釘螺怎麼生存的(4把鐵錘千斤釘螺)3

上圖是在浙江福建一帶常被食用的"釘螺", 它當然不是釘螺, 釘螺不會到海裡去的, 這是棒錐螺 Turritella bacillumKierner,1844

釘螺怎麼生存的(4把鐵錘千斤釘螺)4

上圖這個就比較特别了, 是淡水螺, 即使在湖北、江西等曾經的血吸蟲病的疫區也被廣泛認為是"釘螺", 但它不是釘螺, 其實是方格短溝蜷 Simisulcospira cancellata(Benson,1833)

釘螺怎麼生存的(4把鐵錘千斤釘螺)5

這才是真正的釘螺, 湖北釘螺 Oncomelania hupensis 外形變化稍大, 但都是同一個種.

順便說一下, 非專業人員口中的釘螺就是指這個湖北釘螺, 是一個傳播血吸蟲的壞螺。在專業術語中, 釘螺是屬名, 也是科名。

那釘螺到底有沒有營養價值呢?

釘螺怎麼生存的(4把鐵錘千斤釘螺)6

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