這是一款蔥味十足的面包，喜歡香蔥味的朋友可以嘗試一下。下面的分量可以做出1個380克的吐司盒和3個長方形紙杯面包。
By 廣東海之韻 【豆果美食官方認證達人】
1、水、煉乳、蛋液、糖和鹽放進面包桶内。
2、放入面粉，然後将面包桶放入到東菱4706W面包機内。
3、打開手機“阿裡智能”APP，連接東菱面包機，選擇和面10分鐘。在和面2分鐘時停止。讓面團在面包機内靜置30分鐘—60分鐘。
4、加入黃油和酵母，選擇和面，時間40分鐘。
5、和成光滑的面團。
6、選擇發酵，時間20分鐘。
7、和好的面團，分成4個100克的面團，和3個60克的面團。滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
8、大面團擀成橢圓形
9、卷起。
10、再擀長并卷起。
11、放進法焙客的380克的吐司盒裡。
12、小面團分成3份，滾圓，放入法焙客的長方形紙杯内。
13、放入東菱烤箱内，選擇發酵功能，時間60分鐘。
14、在等待發酵的過程中，做香蔥餡。參考了焙蕾的香蔥餡制做方法。50克黃油軟化加入5克砂糖、适量白胡椒粉和鹽拌均勻。
15、加入5克蛋液拌均勻。
16、加入10克蔥花拌均勻。
17、拌好的香蔥餡。
18、發酵好的面包坯塗上蛋液，将香蔥餡擠在面包坯上，撒上蔥花。
19、長方形紙杯内的面包坯同樣如此操作。
20、放入提前預熱到上火165度，下火170度的東菱烤箱下層，380克的吐司模烘烤25分鐘，小紙模烘烤15分鐘即可。
21、380克吐司模成品圖
1、配方裡的水量僅供參考。 2、各家面包機、烤箱脾氣不同，溫度和時間僅供參考。 3、制作香蔥餡的蔥花必須瀝幹水份再用。
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