鲅魚炖蘿蔔的家常做法?主料:鲅魚2條、青蘿蔔1個輔料:食鹽适量、幹辣椒适量、料酒适量、調和油适量、香菜适量,今天小編就來聊一聊關于鲅魚炖蘿蔔的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:鲅魚2條、青蘿蔔1個。
輔料:食鹽适量、幹辣椒适量、料酒适量、調和油适量、香菜适量。
新鮮鲅魚洗淨,切塊備用。
青蘿蔔洗淨,切片備用。
蔥花、蒜片備用。
鍋加适量油燒熱,加入蔥花蒜片幹辣椒煸炒,加入豆面醬炒香。
加入大半鍋清水燒開。
開鍋後加入蘿蔔、鲅魚、料酒、适量鹽,蓋上蓋子大火燒開轉小火慢炖30分鐘。
大火收汁,撒入香菜出鍋即可。
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