地瓜拔絲地瓜-tft每日頭條

地瓜拔絲地瓜

圖文更新时间:2024-12-03 00:34:32

注：這個菜譜是豆果課堂教學内容，具體制作請進入直播觀看！拔絲，就是将過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋内攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一；食之夾食滿桌出絲，全席生輝。報名參與直播課程辦法：點擊老師頭像——選擇課堂——支付報名。若對其他直播課程感興趣，您可在『首頁——課堂』中選購其他課程。【課程說明】 1. 不同拔絲食材處理的要點； 2. 拔絲糖漿不同的制作方法； 3. 拔絲紅薯、拔絲蘋果操作示範及所有關于拔絲菜制作的要點； 4. 拔絲菜與冰糖菜的聯系與區别； 5. 附贈，冰糖葫蘆制作。 *【課程時長】1小時(收起)

By 墨西娘【豆果美食官方認證達人】

用料

拔絲紅薯：
糖
油
紅薯
拔絲蘋果：
蘋果
糖
油
面粉
澱粉
雞蛋

做法步驟

地瓜拔絲地瓜（拔絲紅薯拔絲蘋果）1

1、現在，在家就能輕松做出飯店級别的各種拔絲菜啦。很多同學表示，看圖文菜譜制作這道菜，仍然會出現炒糊糖漿，拔不出絲，或者糖很快結塊等等現象，導緻拔絲失敗。現在特開了視頻直播課，可以直播和回看直播，看拔絲制作過程演示與技巧要點tips，喜歡就不要錯過哦。

地瓜拔絲地瓜（拔絲紅薯拔絲蘋果）2

2、其實，拔絲，就是将過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋内攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜。

地瓜拔絲地瓜（拔絲紅薯拔絲蘋果）3

3、要知道，拔絲菜是中國甜菜制作的基本之一；食之夾食滿桌出絲，全席生輝。

地瓜拔絲地瓜（拔絲紅薯拔絲蘋果）4

4、拔絲菜制作有哪些需要注意的地方？哪些食材可以做拔絲菜？如何做出好看多絲的拔絲菜？點擊頭像進入主頁-課程-選擇拔絲課程-報名後根據提示入群，解鎖更多拔絲技巧。

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