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能做國宴的大廚是什麼級别

圖文 更新时间:2024-09-18 00:22:38

俗話說,三百六十行,行行出狀元。無論做什麼工作,能成為這個行業的佼佼者,脫穎而出,就證明非常優秀。

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行業精英

不過在大衆認知裡,很多職業或者行業依舊是不被認可,或者說很多行業在大多數人心目中是難登大雅之堂的行業。

比如每日裡早起晚睡,辛勤打掃衛生的美化城市的清潔工。還有守護一方平安,在商場裡或者住宅裡值守的保安等等,都是看起來毫不起眼,卻是城市不可或缺的重要崗位。

還有飯店裡的服務員,很多時候也被認為是高中辍學或者是沒有能力的年輕人幹的工作,在社會上也會受到一定的歧視。

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如果沒有這些為我們提供服務的服務員,我們的生活也不會如此方便,很多時候我們之所以在外用餐或者其他場合舒适自得,都是因為這些勞動者的辛勤付出。

何況無論哪個行業隻好幹好了,都會得到應有的回報。

姚碧就是這樣一個在服務行業辛勤奮鬥,默默打拼的年輕人。她一直堅守着,并且熱愛着服務行業,并且想要将其做到最好,做到極緻。

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姚碧是出生在長沙市的一名九五後,可以說是新時代的青年。現在很多年輕人都不喜歡服務業,覺得既不受社會認可,還要看客人臉色,甚至有些工作又苦又累,因此不會選擇這樣的行業。

殊不知姚碧卻是個特例,在報考大學選擇專業的時候,姚碧并沒有遵從父母的意願,選擇适合女生的師範類專業或者醫學類專業,而是自己偷偷選擇了喜歡的酒店管理專業。

這樣的選擇讓父母很不理解,酒店管理專業無論在什麼時候都是冷門專業。如果不是分數過低,迫不得已調劑,沒有人願意選擇這樣一個專業。

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何況姚碧的高考分數可以選擇的專業範圍很廣,可以選擇更多更好的專業,但是姚碧卻孤注一擲選擇了酒店管理專業,這樣一個别人都不會去選的專業。

報考專業

姚碧雖然剛剛高中畢業,但是其實很有自己的想法和打算,對自己的未來也有規劃,她喜歡這個專業,并且希望投身于此,發光發熱。

父母見女兒如此執拗,也不再勸說,隻希望到時候她撞了南牆會回頭,不要到時候後悔才是。

然而姚碧卻用實際行動證明自己的努力和熱愛,她進入大學以後,并不像是其他同學一樣,從緊張的高中生活裡出來,開始吃喝玩樂,放飛自我。

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何況他們學習的還是酒店管理專業,相較于專業性更強的專業而言,這個專業相對輕松一些。姚碧卻将除上課之外的空餘時間也投身于學習。

姚碧成日裡在圖書館學習,學習一些商業管理和酒店管理的知識。姚碧的付出也得到了收獲,每次考試中,姚碧的成績總是名列前茅,出類拔萃。

姚碧的專業課成績也是比同學更加優秀,因此作為優秀畢業生順利畢業的姚碧,希望自己可以盡快地投身于酒店管理工作。

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不過理想很豐滿,現實很殘酷,姚碧的求職之路并不像想象之中那麼容易。酒店管理顧名思義是去酒店做管理工作,可是也沒有人真的會聘用一個剛畢業的大學生去做管理工作。

這是一個實踐大于理論的行業,空有理論知識并不能證明自己的能力,而是需要從最基礎的底層一步一步做起,才會受到認可。

因此姚碧的很多同學都望而卻步,紛紛轉行,他們并不想和一群高中畢業生去搶這些服務崗位,豈不是白上大學了。

姚碧卻不這麼認為,即使父母勸說其回頭,不要去做端茶送水的工作,找個坐辦公室的工作安安穩穩地就行了。但是姚碧卻偏要證明自己,證明自己的選擇沒有錯。

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出類拔萃

姚碧在實習中也積累了大量的經驗,輾轉了幾家酒店之後,憑借豐富的實踐積累,順利應聘進入長沙北辰洲際酒店工作。

成為這家五星級酒店的服務人員,姚碧覺得自己已經邁向了成功的第一步。姚碧即使在服務崗位上也悉心學習,通過觀察去了解酒店的每一步的運轉細節,并且好好記在心裡。

功夫不負有心人,姚碧的工作也得到了酒店的認可,并且和身邊的同事打成了一片。即使面對一些突發情況,姚碧也總是能在第一時間處理解決,獲得了客人的一緻好評。

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并且面對有些難纏的客人,姚碧也能以良好的态度和遊刃有餘的經驗去處理并安撫好客人,最終讓客人滿意離開酒店。

随着時間的日積月累,姚碧也成為了酒店的優秀服務人員,很多客人在離開這家酒店的時候都會留言誇贊姚碧。

姚碧也成為酒店的重點培養對象,每天要花費十幾個小時進行訓練。姚碧并沒有叫苦或者抱怨,而是讓自己的精神高度集中,全心全意地去做好每一件事情。

姚碧的每一次訓練都促使其進步,付出總會有收獲,機會也是留給有準備的人,很快姚碧的機會就來臨了。

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2016年杭州召開G20峰會,二十個國家的領導人齊聚一堂召開國宴。因此這場國宴需要大量專業并且高素質的服務人員,姚碧的名字就赫然在列。

雖然姚碧在長沙北辰洲際酒店屬于佼佼者,十分優秀。但是G20峰會卻彙聚了全國優秀的人才和行業翹楚,她第一次感覺到前所未有的壓力。

姚碧并沒有怯弱或者自卑,而是迎難而上,她靠着出色的工作能力和專業能力脫穎而出。

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在國宴之前召開的培訓裡,姚碧這行人要被嚴格培訓和訓練,對日常的“站、坐、走、讓、蹲、撿、笑”都有嚴苛的要求,進行上千次的訓練才能達到幅度統一的标準。

每天十四個小時高強度的訓練,也讓姚碧的儀态和服務上了一個層次,達到了幾乎完美的标準。

在正式召開的宴會中,姚碧出色完成服務,并且獲得賓客的交口稱贊。也正是因為這次的優秀表現,讓姚碧再次服務2017年廈門金磚國家峰會的國宴。

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2018年,姚碧更是參加了青島峰會國宴的服務工作。一次次的經驗積累和出色表現,也讓姚碧從服務人員晉升為國宴管理員。姚碧也完成了身份的轉換,因為這一刻,是用無數經驗積累而成的結果。

姚碧也會繼續在自己的熱愛的服務行業裡發光發熱,繼續前行。

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