作為一種速食食品，方便面已經成為了很多人日常生活中的一部分，1970年，我國出現了第一包真正的方便面，這次方便面迅速火遍了大街小巷，一度出現賣斷貨的情況。

但随着時代的發展，人們的生活水平也在不斷提高，我想一度站在神壇上的美食卻被稱為垃圾食品，最近很多人都聽說過吃一袋方便面身體需要戒毒，一個多月的這種傳聞，那麼方便面真的有那麼可怕嗎？

01方便面真有這麼可怕嗎？‍‍

首先很多人覺得方便面的保質期非常長，其中肯定摻雜了大量的防腐劑，但其實這是一個徹頭徹尾的謠言。

其實方便面的防腐工藝十分特殊，其中的面餅是堅果快速油炸而烹饪完成的，其中的水分非常少，在經過一系列複雜的工藝後，面餅中的含水量甚至不到2%，微生物也缺乏在其中繁殖的必要條件，因此能夠實現長時間的保存，其中的防腐劑非常少，甚至可以說是微乎其微，對于商家來說，在方便面中添加防腐劑反而增加了成本。

再看營養方面，面餅當中含有少量的油脂和蛋白質，以及少量的維生素和礦物質，剩下的絕大部分都是澱粉，能夠占到總量的80%以上。

當然了，這僅僅是面餅部分，在其中的調料包當中，也會有滴水和高鹽的環境，像一些特殊的調料包，也會在安全符合規定的前提下進行添加，不會對人體造成負擔。

其實在整體來看，方便面中添加劑和防腐劑的含量非常少，更應該擔心的應該是方便面總過高的鹽分，衆所周知，攝入過多的鹽分會導緻體内鈉元素攝入超标，久而久之還會引起心腦血管疾病，對身體健康有的十分嚴重的危害。

02方便面為什麼被稱為垃圾食品？

随着時代的發展，人們的生活水平也逐漸提高，在飲食方面更多的人追求飲食的均衡與健康，而方便面中的營養成分十分單一，長期食用方便面會引起營養不良的情況，對身體造成負擔。

并且，方面面中的蛋白質含量非常少，其中的維生素也無法滿足人體的正常需求，長期食用，不僅會引起體重下降，還會出現失眠、便秘、脫發等比較嚴重的症狀，對于那些體質不好的人來說，或許進醫院都是分分鐘的事。

不過，方便面其實并沒有那麼恐怖，對于健康人來說，偶爾解解饞，吃一頓方便面并不會給身體帶來嚴重的後果，也不需要肝髒解毒32天。

03方便面，最好這樣吃

1、能用鍋煮最好别用水泡

雖然作為一種方便食品，用鍋煮違背了方便的原則，但當方便面的面餅徹底吸收了水分之後，不僅口感會變得更好，也更加有利于消化和吸收，能夠減輕腸道負擔。

2、給面餅焯水

相信很多人在泡方便面後都發現，這些水的表面漂浮着一層黃黃的油脂，如果正在減肥，或者不想攝入過多的油脂，最好能夠第一遍水倒掉。

3、給自己加料

方便面不健康的根源主要在于其中的營養物質太過單一，但如果在吃方便面的時候給自己加個雞蛋或者放一些菜葉，也能夠給方面便加一些蛋白質以及維生素和植物纖維，讓這頓方便面變得更加健康。

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