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健康飲食科普小知識

健康 更新时间:2024-08-06 14:11:59

國際上有個标準,壽命等于成熟期的5~7倍者為長壽。按照這個說法,長壽之人應該能活到100~175歲。可是到目前為止,全世界還沒有任何一個國家的人均壽命能夠達到或接近這個标準。

2015年5月,世界衛生組織(WHO)發布了《世界衛生統計報告(2015)》。報告指出,從總體上看,截至2013年,全世界人口的壽命都較以往有所增加。中國在此次報告中的人均壽命為:女性77歲,男性74歲。咱們的鄰居日本,人均壽命在全世界排名第一,國民平均壽命為84歲。

有人可能說:日本人吃魚多,所以長壽。那吃肉、吃油、吃加工食品特别多的美國人呢?該報告上顯示美國女性的平均壽命為81歲,男性為76歲,依然超過了我們。

健康飲食科普小知識(健康飲食科普)1

美味的食物

為什麼我國的人均壽命落後于其他國家那麼多呢?

過去,影響中國人均壽命的因素主要是饑餓、戰争,還有各種感染。另外,産婦死亡、嬰幼兒夭折等也是影響平均壽命的因素之一。随着國民經濟的發展和科技的進步,現在人們的溫飽不成問題,婦幼保健也非常成熟。在經濟不斷發展的和平年代,一個人如果沒有緻命的外傷,沒有嚴重的感染,也沒有接觸過像SARS病毒、埃博拉病毒這樣感染性很強的病毒,為什麼還是不能終其天年呢?

我問過許多人這樣的問題:“你覺得自己能活多久?”

大多數人回答得含含糊糊:“80多歲吧。”

再問:“為什麼不能超過100歲?”

很多人會說:“說不清,我看周圍的人都這樣。”

那到底是為什麼呢?

疾病的本質:細胞損傷速度超過修複速度

我們知道,人體是由細胞組成的。一般情況下,當細胞死亡數達到總量的20%時,人就會死亡。

健康飲食科普小知識(健康飲食科普)2

細胞圖

在沒有外界幹擾的情況下,細胞的生命周期基本固定。比如血管的内皮細胞1天就會死亡;胃黏膜細胞3~5天更替一次;肺表面的細胞壽命是2~3周;皮膚最外面的角質層細胞28天左右就要換新;肝細胞能存活150天左右;心髒細胞更新速度要慢很多,大約需要20年;而大腦細胞一生一世不再更新。

所以,人的一生中,體内大部分細胞都在不斷更新,通過再生來修複損傷,這一生就是一個細胞不斷自我修複的過程。而生病的本質,就是細胞損傷的速度超過了細胞修複的速度。

所以,大家要愛護好自己的身體!

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