紅心火龍果，堪稱完美水果啦，個大，很甜，包裝還特别好，孩子每次自己能吃一個，又去火，又好吃，在這幹燥的春天，一定要多吃點水果

濃濃奶香，Q彈又清甜爽口的火龍果奶香條，入口即化，吃一次就上瘾‼️超級好看又好吃，零難度簡單易做，一次就能成功～～

材料：

火龍果半個、玉米澱粉60g、白糖20g、奶粉适量、椰蓉适量

步驟：

1️⃣适量奶粉加溫水沖兌成牛奶，取400g備用

2️⃣将火龍果切小後榨成汁後過濾，取120g備用

3️⃣在火龍果汁中加入玉米澱粉和白糖、牛奶

4️⃣充分攪拌均勻過篩出雜質，倒入鍋中小火一邊煮一邊攪拌至成粘稠狀奶糊（不易滴落即可）

5️⃣倒入撒了椰蓉的模具中抹勻放涼，放入冰箱冷藏幾小時定型後撒上椰蓉倒扣出切條即可食用

小帖士：

多次過濾能使火龍果奶香條更細膩Q彈～

不着急吃的話也可冷藏過夜後再吃更清涼爽口～

12個月以上寶寶可作為的零食吃～

嫂說這是火腿，好吧咱就跟寶寶說這是素火腿，哈哈，愛你們。

這個火龍果小餅小餅軟軟的很适合小寶寶，對于小寶寶來說水果除了蒸着吃就是削着吃，今天我們換換樣子，用火龍果汁加面粉做成小餅的樣子。既能鍛煉寶寶的動手能力，又能鍛煉牙齒的咀嚼能力。這個可以按自己寶寶的口味增減面粉的用量來調節小餅的軟硬度。配方裡用到了蛋，希望對蛋清過敏的寶寶這個方子可以适用你們。當然如果不過敏的寶寶全蛋也是可以的。

月齡10月

難度：易

時間：20分鐘

食材：火龍果一小半，面粉50克，蛋黃一個

工具：電餅铛/平底鍋，木鏟，食用油，刮刀，料理機，面粉篩，裱花袋，一個水杯，油刷

步驟：

1.火龍果切成切塊用料理機打成火龍果泥。

2.雞蛋分離出蛋清蛋黃來，隻用蛋黃，我用手動分開的，直接磕開，分蛋殼分，親們可以用蛋清分離器。

3.如果你很介意火龍果籽的問題，可以用面粉篩把火龍果泥過濾下，然後把蛋黃倒入火龍果泥裡攪拌均勻。

如果你怕很腥寶寶不喜歡可以加一點點檸檬汁去掉腥味。

4.把面粉過篩過火龍果泥中，可以先一點點的加，然後再加一點，這樣可以很好的掌握面糊的稀稠程度。

5.然後攪拌均勻。

6.準備一個裱花袋，套到杯子裡，然後把火龍果泥倒入裱花袋裡。剪一個小口，這個小口直接跟最後的成品大小有關系。

7.最後平底鍋或者電餅铛預熱，把面糊擠到平面鍋或者電餅铛上，擠出來時面糊能自動攤成一個圓就可以了，之所以用裱花袋是因為這樣作出來的小餅大小差不多一緻，成形漂亮 。

8.小火慢慢加熱，待一面成形上面凝固後就可以翻面了，翻過來煎熟另一面。

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