在私人交際圈和商務交往中，座次要能夠營造一種輕松愉悅的氛圍，為彼此間有趣的談話創造條件，避免沖突的産生，便于聯絡交流。将具有不同性格特征、同桌就餐的客人恰當地安排好座次，以便每個人都能結交到情投意合的朋友，不僅僅是在飲食方面，更重要的是在這次歡快而又無拘無束的聚會上，經曆了一次令人難忘的聚餐。做到這些并非易事。這就需要女主人竭盡全力發揮自己的人際交往能力，掌握好分寸，以便讓沉默寡言的客人、善于調動談話氣氛的客人以及天生話多的客人都能夠找到很好的傾聽者。不要安排那些彼此間極少有共同興趣愛好或适應能力差的客人坐在一起，至少不能讓那些互相反感的客人坐到一起。女主人還要考慮到，誰是過敏體質者或素食者，并為此采取預防措施。主客必須要受到尊重，如果是商務談判，這将會帶來成果。
原則上坐在桌子「上座」的是主人/客戶主管，或者雙方的主人/客戶主管對面而坐，可以對坐在桌子中間部位或者是長桌子的兩端窄邊。
在此提及的是「德國的」座次禮儀以及「國際」座次禮儀，這也被稱為「外交」座次禮儀。兩者的區别在于，按照德國座次禮儀，級别最高的男賓客應坐在女主人的左邊；而按照國際規則卻與之相反，坐在她的右邊。
最佳座位在男主人右側和/或女主人右側，第二佳座位則位于兩者的左側，根據桌子的形狀也可以直接對面而坐。
·有許多重要客人在場時，該如何安排座次？
客人們按照對應的級别順序從上座依次坐開，也就是說，從主人所坐的位子依次排開坐。這樣，級别最高的客人坐在最靠近主人的座位，級别最低的人坐得離主人最遠。客人的級别通過他被安排的座次，就能較準确地估計出來。這種等級在長餐桌上尤為明顯。因此，在非常重要的場合，建議用多個小桌子來代替大桌子。
為了省去到處尋找座位的麻煩，值得推薦的是，在大型宴請和正式的慶祝活動中，使用座席名牌。
安排正确的座次，需要考慮到如下幾個要素：
☆ 提供使用的場所及桌子的形狀：長桌、圓桌、馬蹄鐵形桌子、梳妝台式桌子、對面可以坐人的桌子以及對面不可坐人的桌子。
☆ 聚會人數的多少及組成：女士和先生，隻有女士，隻有男士，是否有嘉賓。
☆ 客人的級别排序，也就是說，每位賓客的社會地位及所擔任的職位。
座次安排這個問題，非常值得拿出來探讨一下。根據同學們要求，特編發《座次禮儀》，希望大家喜歡。
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