如何制作雞蛋泡泡?準備用料蔥、韭菜、香菜、小蘇打、姜、花椒面、雞蛋、面粉,下面我們就來說一說關于如何制作雞蛋泡泡?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。蔥、韭菜、香菜、小蘇打、姜、花椒面、雞蛋、面粉。
三個雞蛋打入小盆裡,用筷子攪拌均勻。
加入熱的開水,放入一小勺小蘇打,然後在小蘇打上滴入四五點醋。
加入一小勺鹽,半小勺姜面花椒粉攪拌均勻。
等水冷卻後加入一小碗面粉,用筷子攪拌均勻。
加入适量的蔥,鍋裡放适量油,用小勺舀炸出雞蛋泡泡。
美味的雞蛋泡泡出鍋了。
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